முட்டை அப்பங்கள் மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். உங்கள் விருப்பப்படி எந்தவொரு நிரப்பலையும் நீங்கள் எடுக்கலாம். அவை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பண்டிகை மற்றும் அழகாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 4 முட்டைகள்
- - 1 டீஸ்பூன். பால்
- - 1 டீஸ்பூன். l மாவு
- - 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- - 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- - கருப்பு தரையில் மிளகு
- நிரப்புவதற்கு:
- - 0.5 கிலோ பாலாடைக்கட்டி
- - 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
- - கீரைகள்
- - உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை அடித்து, உப்பு, சர்க்கரை, மாவு, மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும், மிக்சி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும். பின்னர் பால் சேர்த்து மீண்டும் நன்கு தட்டவும். வாணலியை நன்கு சூடாக்கி, வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
2
முடிக்கப்பட்ட மாவில் இருந்து ஐந்து அப்பத்தை வறுக்கவும். ஒவ்வொரு அப்பத்திற்கும் முன், பான் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யுங்கள், இதனால் அவை கீழே பின்னால் இருக்கும். பாலாடைக்கட்டி புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தேய்க்க. மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கி தயிர் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.
3
விரும்பினால், தயிரில் பூண்டு சேர்க்கலாம். ஒவ்வொரு பான்கேக்கையும் சூடாக இருக்கும்போது முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதலுடன் கிரீஸ் செய்து உருட்டவும். அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அப்பத்தை வைக்கவும், இதனால் அவை சிறிது உறைந்து போகும்.
4
சேவை செய்வதற்கு முன், ரோல்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இந்த அப்பங்கள் தேநீருக்கு மிகச் சிறந்தவை, மேலும் அவை குளிர்ச்சியான பசியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.