வெண்ணெய் மற்றும் இறால் கொண்ட முட்டை ரோல்ஸ் ஒரு சிறந்த குளிர் பசியாக இருக்கும். அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் செய்தபின் பூர்த்தி செய்கின்றன. டிஷ் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவு 4 பரிமாணங்களுக்கு போதுமானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
- - பால் 2.5% - 3 டீஸ்பூன். l.;
- - வெந்தயம் கீரைகள் - 5-6 கிளைகள்;
- - சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l.;
- - இறால் - 200 கிராம்;
- - வெண்ணெய் - 1 பிசி.;
- - எலுமிச்சை - 1 பிசி.;
- - நீல சீஸ் - 100 கிராம்;
- - கீரை - 6 பிசிக்கள்.;
- - உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.
வழிமுறை கையேடு
1
ஆம்லெட் சமையல். பால், உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும். கீரைகளை தண்ணீரில் துவைக்கவும், கரடுமுரடான தண்டுகளை அகற்றவும், இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டை கலவையில் நறுக்கிய கீரைகளை சேர்க்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெயில் இரண்டு ஆம்லெட்டுகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (ஒவ்வொரு ஆம்லெட்டையும் இருபுறமும் வறுக்கவும்).
2
சமையல் மேல்புறங்கள். இறாலை வேகவைத்து, ஷெல்லிலிருந்து சுத்தம் செய்யுங்கள். இறுதியாக நறுக்கவும். வெண்ணெய் தோலுரித்து, கல்லை அகற்றி, கூழ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். எலுமிச்சை சாறுடன் வெண்ணெய் ஊற்றவும். நீல சீஸ் நசுக்கவும். இறால், சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, கலக்கவும்.
3
ஆம்லெட்டுகள் மீது நிரப்புதலை சமமாக பரப்பி, அவற்றை ரோல்களால் உருட்டவும். ரோல்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கீரை இலைகளில் வைக்கவும். டிஷ் தயார்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
வெண்ணெய் பழத்தை பழுத்திருக்க வேண்டும். வெண்ணெய் போதுமான அளவு பழுக்கவில்லை என்றால் (கடினமானது), ஒரு ஆப்பிள் சேர்த்து ஒரு காகித பையில் வைத்து 1-2 நாட்கள் விட்டு விடுங்கள். பழம் வேகமாக பழுக்க வைக்கும்.