டயட் கேசரோல்

உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை 1 ஆண்டு முதல் குழந்தைகளுக்கு வழங்கலாம். நிச்சயமாக, மீதமுள்ளவர்களுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை கேசரோலுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை தருகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்,

• வெண்ணெய் - 70 கிராம்,

• உருளைக்கிழங்கு 300 கிராம்

• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 3-4 தேக்கரண்டி,

• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

முட்டைக்கோஸை நன்றாக துவைக்கவும், சிறிது உலரவும், முடிந்தவரை மெல்லியதாக நறுக்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், உப்பு, நறுக்கிய முட்டைக்கோசு குறைக்கவும். சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், அதிகப்படியான திரவம் நன்றாக ஒன்றிணைக்கட்டும், குளிர்ந்து விடவும்.

2

உருளைக்கிழங்கை துவைக்கவும், அவற்றை உரிக்கவும், அவற்றை கூட துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரிலிருந்து விடுவித்து, 20 கிராம் வெண்ணெய் சேர்த்து, கூழ் சமைக்கவும்.

3

வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். விரும்பினால், கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

4

ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெய் கொண்டு கேசரோல் டிஷ் உயவூட்டு. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கவும். காய்கறி வெகுஜனத்தை மேலே வைக்கவும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மீண்டும் மேலே தெளிக்கவும். மீதமுள்ள எண்ணெயை உருக்கி அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், பட்டாசுகளின் மேல் ஒரு அச்சில் பரப்பவும்.

5

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். ஒரு அழகான மேலோடு கிடைக்கும் வரை, 30 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை குளிர்விக்கவும், பகுதிகளாக பிரிக்கவும், அட்டவணைக்கு பரிமாறவும். விரும்பினால், நீங்கள் மூலிகைகள் தூவி புளிப்பு கிரீம் ஊற்றலாம்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

காய்கறியுடன் வெண்ணெயை மாற்றி, நீங்கள் மெலிந்த கேசரோலை சமைக்கலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

இளம் காய்கறிகளின் கேசரோல் ஒரு உதிரி உணவு தேவைப்படும் மக்களுக்கு ஏற்றது.