பீட்ரூட் சாலடுகள் ஒரு இனிமையான சுவை மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. அவை தினசரி மற்றும் விடுமுறை மெனுக்களுக்கும், உணவு உணவுக்கும் ஏற்றவை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பீட்ரூட் வழக்கத்திற்கு மாறாக ஆரோக்கியமான காய்கறி. இதில் ஏராளமான வைட்டமின்கள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஃபைபர், தாது கலவைகள் உள்ளன. இது உணவு உணவுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது உடலை சுத்தப்படுத்தவும், அதிலிருந்து நச்சுகளை அகற்றவும் தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகள் மற்றும் பிற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த காய்கறி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
நீங்கள் பீட்ஸை பச்சையாகவும் வேகவைக்கவும் சாப்பிடலாம். இந்த காய்கறியை உணவில் சேர்த்து வைட்டமின் சாலட்களை தவறாமல் சேர்க்குமாறு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நோயாளிகளுக்கு அறிவுறுத்துகின்றனர். இத்தகைய உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்பது மட்டுமல்லாமல், மெலிதான உருவத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
மூல நுகர்வுக்கு, இளம் பீட் பயன்படுத்துவது நல்லது. அதன் அமைப்பு மிகவும் மென்மையானது மற்றும் மிகவும் அடர்த்தியானது அல்ல.
ஒரு சுவையான வைட்டமின் சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 1 சிறிய பீட், 1 நடுத்தர அளவிலான கேரட், 150 கிராம் முட்டைக்கோஸ், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் தேவைப்படும்.
இளம் பீட் மற்றும் கேரட் தோலுரித்து அரைக்க வேண்டும். முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, ஆழமான கிண்ணத்தில், உப்பு போட்டு, உங்கள் கைகளால் சிறிது பிசைய வேண்டும். அதன் கட்டமைப்பை மென்மையாக்க இது அவசியம். அடுத்து, அனைத்து பொருட்களும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்பட வேண்டும், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
ஒரு சுவையான இனிப்பு சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 1 சிறிய பீட்ரூட், 1-2 நடுத்தர அளவிலான கேரட் மற்றும் 1 சிவப்பு ஆப்பிள் தேவைப்படும். பீட் மற்றும் கேரட் தோலுரித்து அரைக்க வேண்டும், பின்னர் சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு காய்கறிகளை உங்கள் கைகளால் சிறிது பிசையவும். அடுத்து, நீங்கள் ஆப்பிளை உரிக்க வேண்டும், அதை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்க வேண்டும். எலுமிச்சை சாறு காற்றின் தொடர்பு காரணமாக ஆப்பிள்களின் மேற்பரப்பை இருட்டிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
அனைத்து பொருட்களும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து அரை டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். ஆப்பிள் போதுமான இனிப்பாக இருந்தால், நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டில் சர்க்கரை சேர்க்க முடியாது. உப்பு இந்த டிஷ் தேவையில்லை.
ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் தினசரி மெனுவுக்கு, கத்தரிக்காய் கொண்ட பீட் சாலட் சரியானது. இதை சமைக்க, நீங்கள் 2 நடுத்தர அளவிலான பீட்ஸை வேகவைத்து, அவற்றை குளிர்விக்க, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி வேண்டும்.
நேரம் பீட் சமைப்பது அதன் அளவைப் பொறுத்தது. செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் அதை பிரஷர் குக்கரில் சமைக்கலாம் அல்லது சமைப்பதற்கு முன் துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
ஒரு காய்கறியில் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளைப் பாதுகாக்க, நீங்கள் பீட்ஸை வேகவைக்க முடியாது, ஆனால் அவற்றை அடுப்பில் சுடலாம். இதைச் செய்ய, அதைக் கழுவி, படலத்தில் போர்த்தி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட்டு, பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைக்கவும், 220 ° C க்கு சூடேற்றவும். காய்கறிகளை 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
அரைத்த பீட்ஸை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு அதில் 100 கிராம் நறுக்கிய கொடிமுந்திரி, அத்துடன் சுவைக்க உப்பு, 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 2 கிராம்பு பூண்டு சேர்த்து ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்ப வேண்டும். பூர்வாங்க கத்தரிக்காயை மென்மையாக்க 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு சாலட் பரிமாறலாம்.