டர்னிப் உடன் போர்ஷ்

போர்ஸ் என்பது பீட் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்தும் முதல் உணவாகும், ஆனால் இப்போது அதன் செய்முறை பெரிதும் மாற்றப்பட்டுள்ளது. இப்போது டர்னிப்ஸ், காலிஃபிளவர் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் சில மது கூட போர்ஷில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 3 நடுத்தர டர்னிப்ஸ், 1 கேரட், 2 கப் நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் (முன்னுரிமை சவோய்), 1 பெரிய வெங்காயம், 2 கொழுப்பு குறைந்த கொழுப்பு புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, 70 மில்லி உலர் வெள்ளை ஒயின், 600 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு, 1 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய், 1 கிராம்பு பூண்டு, 1 கிளாஸ் தண்ணீர், அரை கிளாஸ் 10% புளிப்பு கிரீம் (அலங்காரத்திற்கு இன்னும் கொஞ்சம்), 2 டீஸ்பூன். l அரைத்த குதிரைவாலி, வெந்தயம், சுவைக்க உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

வெங்காயத்தை நறுக்கி, டர்னிப்பை சிறிய க்யூப்ஸாகவும், கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டவும். அடர்த்தியான சுவர்களைக் கொண்ட ஒரு குண்டியில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் அரை தேக்கரண்டி போடவும். உப்பு. வெளிப்படையான வரை பயணிப்பவர்.

2

டர்னிப்ஸை ஒரு குண்டியில் வைக்கவும், 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி போட்டு, அரை தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாக இளங்கொதிவாக்கவும்.

3

மதுவை ஊற்றவும், வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குழம்பு ஊற்றவும். காய்கறிகள் போதுமான மென்மையாக இருக்கும் வரை சுவைக்க உப்பு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். சூப்பில் இருந்து பன்றி இறைச்சியை அகற்றி நிராகரிக்கவும்.

4

முடிக்கப்பட்ட போர்ஷில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தை ஊற்றவும், கலக்கவும். தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள், ஒவ்வொன்றும் குதிரைவாலி, ஒரு டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம், புதிய வெந்தயம் மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பரிமாறவும்.