டுனாவின் பயன்பாடு என்ன, அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

டுனா கானாங்கெளுத்தி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர், முக்கியமாக கடலின் துணை வெப்பமண்டல மற்றும் வெப்பமண்டல நீரில் வாழ்கிறார், மேலும் நீண்ட தூரம் பயணிக்க முடிகிறது. டுனா மிகவும் பயனுள்ள மீன்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது, சில நாடுகளில் அதன் மென்மையான சதை மற்றும் இனிமையான சுவைக்காக கடல் கோழி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

டுனாவின் நன்மை என்ன?

- டுனாவின் சதை தோராயமாக 25% தூய புரதமாகும், இது இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களை எளிதில் மாற்றும்;

- அழகையும் இளமையையும் பராமரிக்கவும், மூளைக்கு மிக முக்கியமான கூறுகளை வழங்கவும் உதவும் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 போன்ற பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் இருப்பு சருமத்தில் நன்மை பயக்கும்;

- அதே நேரத்தில், டுனாவில் குழு B இன் வைட்டமின்கள், அத்துடன் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி ஆகியவை உள்ளன. கூடுதலாக, டுனா இறைச்சியைப் பயன்படுத்தி, ஒரு நபர் நிறைய சத்தான இ பெறுகிறார், முக்கியமானது இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம்;

- டுனாவின் வழக்கமான நுகர்வு கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் பல்வேறு நச்சுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும் உதவுகிறது;

- ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 ஆகியவை மூளைக்கு நன்மை பயக்கும் என்பது மட்டுமல்லாமல், அவை இனப்பெருக்க செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும்.

டுனாவிலிருந்து யார் பயனடைவார்கள்

கொள்கையளவில், கடல் உணவுகளுக்கு ஒவ்வாமை இல்லாத எவருக்கும் மீன் நல்லது. மீன்கள் மிகவும் சத்தானவை அல்ல, ஆனால் சத்தானவை என்பதால், அவர்களின் ஊட்டச்சத்தை கண்காணிப்பவர்களுக்கு டுனா குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு டுனா குறிக்கப்படுகிறது, அதை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவது அழுத்தத்தை மீண்டும் இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர உதவுகிறது, கூடுதலாக, இரத்த நாளங்களின் நிலை மேம்படுகிறது, இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவு இயல்பாக்குகிறது.

டுனாவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

டுனாவின் சில மாதிரிகள் 600 கிலோ எடையை எட்டுகின்றன, ஆனால் இது ஒரு அரிதானது; 3 கிலோவுக்கு மிகாமல் எடையுள்ள நபர்கள் பொதுவாக கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் வழங்கப்படுகிறார்கள். டுனாவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​முதலில், மீன்களின் கண்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம், அவை குவிந்ததாகவும், கொந்தளிப்பின் அறிகுறிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். புதிய டுனாவில், செதில்கள் எப்போதும் உடலுக்கு எதிராக மெதுவாக பொருந்துகின்றன, மேலும் சதை மிகவும் மீள் மற்றும் விரலால் அழுத்தும் போது நடைமுறையில் நொறுங்காது.