காலிஃபிளவர் வெள்ளை முட்டைக்கோசிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அதில் சதைப்பற்றுள்ள பெரிய மஞ்சரிகள் மற்றும் சுவையான தளிர்கள் உள்ளன. அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மஞ்சரிகளில் சேமிக்கப்பட்டு காலிஃபிளவரை மிகவும் பயனுள்ளதாக ஆக்குகின்றன. நீங்கள் அதை எப்படி சமைக்கிறீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல, சாஸுடன் அடுப்பில் பேக்கிங், கொதித்தல் அல்லது வறுக்கவும் - இது எப்போதும் ஒரு சுவையான பக்க உணவாகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
காலிஃபிளவர் சிலுவை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் பிற வகை முட்டைக்கோசுகளில் ராணியாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த தனித்துவமான காய்கறி பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதன் நுட்பமான கூழ் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே, இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் வெள்ளை முட்டைக்கோசு சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு இது சிறந்தது.
மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் காலிஃபிளவரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை விளக்க முடியும். அதன் கலவையில், சிட்ரஸ் பழங்களை விட வைட்டமின் சி இரண்டு மடங்கு அதிகம். வைட்டமின் சி தினசரி அளவை ஈடுசெய்ய ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் காலிஃபிளவரை மட்டுமே சாப்பிட்டால் போதும், கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் முட்டைக்கோசிலும் காணப்படும் பி குழு வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும். அதே நேரத்தில், 100 கிராமுக்கு இந்த காய்கறியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 29 கிலோகலோரிகள் மட்டுமே.
பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம்: காலிஃபிளவர் சுவடு கூறுகளில் நிறைந்துள்ளது. பெல்டின் என்ற மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலங்களும் அதிக அளவில் உள்ளன. முட்டைக்கோசின் மஞ்சரிகளில் உள்ள டார்ட்ரோனிக் அமிலம் கொழுப்பு படிவுகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்க முடியும், எனவே, அதிக எடை கொண்ட மக்களின் ஊட்டச்சத்தில் இது வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மனித உடலின் அனைத்து உறுப்புகளின் முழு மற்றும் இணக்கமான வேலைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பணக்கார அமைப்புக்கு நன்றி, இருதய, நாளமில்லா, தசைக்கூட்டு மற்றும் செரிமான நடவடிக்கைகள் இயல்பாக்கப்படுகின்றன, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு மேம்படும். மூலம், காலிஃபிளவர் காய்கறி புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு முக்கியமான கட்டுமானப் பொருளாக செயல்படுகிறது, குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினருக்கு.
தொடர்புடைய கட்டுரை
காலிஃபிளவரின் நன்மைகள்