அனைவருக்கும் தெரிந்த மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷ், ஒரு பேக்கரி தயாரிப்பாக மட்டுமல்லாமல், பலவகையான உணவுகளின் முக்கிய மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். அதிலிருந்து, எடுத்துக்காட்டாக, இது பல சுவாரஸ்யமான தின்பண்டங்கள் மற்றும் துண்டுகள் கூட மாறிவிடும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
லாவாஷ் ரோல்ஸ்
பிடா ரோல்ஸ் இன்று மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாகும். அவை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்பட்டு, விருந்தினர்களிடமும் வீட்டிலும் சிதறடிக்கப்படுகின்றன - ஒரு இடிச்சலுடன். கூடுதலாக, பிடா ரொட்டி பலவிதமான நிரப்புதல்களை பரிசோதிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. அத்தகைய உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- லாவாஷ்;
- 100 கிராம் கடின சீஸ்;
- 150 கிராம் ஹாம்;
- கொரிய கேரட் 150 கிராம்;
- வோக்கோசு ஒரு கொத்து;
- 2-3 டீஸ்பூன். மயோனைசே தேக்கரண்டி.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் மற்றும் ஹாம் தட்டவும், சாறு இருந்து கொரிய கேரட் கசக்கி, மற்றும் வோக்கோசு நறுக்கவும். பிடா ரொட்டியை மேசையில் வைத்து மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். ஹாம், கொரிய கேரட், வோக்கோசு மற்றும் சீஸ்: பரந்த கோடுகளில் அதை நிரப்பவும். பிடா ரொட்டியை இறுக்கமாக முறுக்கி, அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நிர்ணயிக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, 2-3 செ.மீ அகலமுள்ள சிறிய சுருள்களாக வெட்டவும்.
நிரப்புகையில், நீங்கள் வேறு எந்த தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கிரீம் சீஸ், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் சற்று உப்பு சால்மன்.
பிடா சில்லுகள்
மற்றொரு சிற்றுண்டி பிடா சில்லுகளாக இருக்கலாம். அவை வாங்கியதை விட குறைவான சுவையாக இல்லை, ஆனால் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, ஏனென்றால் அவை இயற்கை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்
- லாவாஷ்;
- பூண்டு 2 கிராம்பு;
- புதிய வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
- 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி;
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு.
பூண்டு ஒரு நொறுக்கு வழியாக கடந்து, உப்பு, மிளகு, நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். பிடா ரொட்டியை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் கிரீஸ் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும் 180 ° C க்கு 5 நிமிடங்கள் முன்னதாக சூடேற்றவும். உலர்ந்த பிடா ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து, பீர் பசியுடன் பரிமாறவும்.
சமையல் சில்லுகளுக்கு, நீங்கள் விரும்பும் பிற மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம்.