தக்காளி சாஸில் பீன்ஸ் கொண்டு என்ன சமைக்க வேண்டும்

தக்காளி சாஸில் உள்ள பீன்ஸ் பல்வேறு வகையான இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. குண்டியின் விளைவாக, ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான இரண்டாவது படிப்பு பெறப்படுகிறது, அது மிகவும் ஆரோக்கியமானது. பீன்ஸ் மனித உடலுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் நடைமுறையில் கொண்டுள்ளது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 300 கிராம் இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி);

• - பீன்ஸ் 200 மில்லி;

• - 2-3 டீஸ்பூன். l தக்காளி பேஸ்ட் (தக்காளி);

• - வெங்காயம்;

• - கேரட்;

• - பூண்டு 1 கிராம்பு;

• - உப்பு (சுவைக்க);

• - மிளகு (சுவைக்க);

• - ஸ்டார்ச்.

வழிமுறை கையேடு

1

இறைச்சியுடன் பீன் குண்டு தயாரிக்க நேரம் எடுக்கும் உணவு. பீன்ஸ் குளிர்ந்த நீரில் பல மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். இரவு உணவிற்கு டிஷ் தயாரிக்க நேரம் கிடைக்க, காலையில் பீன்ஸ் ஊறவைப்பது நல்லது. பீன்ஸ் தண்ணீரில் ஊறவைத்த பிறகு, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். பீன்ஸ் நீங்கள் ஊறவைத்த அதே தண்ணீரில் வைக்கவும். பீன்ஸ் வகையைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் சுமார் 1.5 மணி நேரம் ஆகும்.

2

இதற்கிடையில், இறைச்சியை தயார் செய்யுங்கள். இந்த உணவில் பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இறைச்சியை வெட்டி, அனைத்து படங்களையும் அகற்றி, ஸ்டீக்ஸாக பிரிக்கவும், பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் குண்டு, ஒரு சிறிய தீ வைக்கவும்.

3

வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கவும், கேரட்டை நன்றாக அரைக்கவும். அதில் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம், இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். பூண்டு பிழி கொண்டு பூண்டு நசுக்கி தயாரிப்பு சேர்க்கவும். அதன் சொந்த ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை மூடியின் கீழ் ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சியை வேகவைக்கவும்.

4

டிஷ் உங்களுக்கு 2-3 டீஸ்பூன் தேவை. l தக்காளி விழுது ஒரு குவளையில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும். மேலும், தக்காளி சாஸை சாதாரண தக்காளியுடன் மாற்றலாம், அவை உரிக்கப்பட்டு ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு நசுக்கப்பட வேண்டும். தக்காளியைப் பயன்படுத்துவது டிஷ் சுவையாகவும், சிறப்பாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். தக்காளி பேஸ்டை மீண்டும் குண்டு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

5

ஒரு கோப்பையில், ஒரு ஸ்பூன் மாவுச்சத்தை தண்ணீரில் நீர்த்து, இறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த பீனில் ஊற்றவும். சாஸ் தடிமனாக செய்ய ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தொடர்ந்து கிளறி, சமைக்கும் வரை டிஷ் குண்டு. பின்னர் சுண்டவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் இறைச்சியை ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

6

இதனால், தக்காளி சாஸில் உள்ள பீன்ஸ் இறைச்சியுடன் சுண்டவைக்கப்படலாம், மேலும் எந்த இறைச்சி உணவிற்கும் ஒரு பக்க உணவாக தனித்தனியாக பரிமாறலாம். அதே நேரத்தில், பீன்ஸ் சூடான மற்றும் குளிர் வடிவத்தில் நன்றாக ருசிக்கும். வைட்டமின்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டிருக்கும் தயாரிப்பு இது, மற்றும் தக்காளி சாஸ் பீன்ஸ் சுவையை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உங்கள் பீன்ஸ் சிறிது கலக்கப்பட்டால், நீங்கள் ஸ்டார்ச் சேர்க்க தேவையில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் டிஷ் உள்ள தக்காளி சாஸ் ஏற்கனவே கட்டமைப்பில் தடிமனாக இருக்கும்.