சரியான ஊட்டச்சத்து என்றால் என்ன, அதன் விதிகள் மற்றும் கொள்கைகள்

சரியான ஊட்டச்சத்து என்பது பல ஆண்டுகளாக அல்லது வாழ்நாள் முழுவதும் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு உணவு. அதைக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலம், நீங்கள் விரும்பிய முடிவை அடைவது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் பராமரிக்கவும் முடியும். சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைகள் எளிமையானவை, பின்பற்ற எளிதானது ஒரு விருப்பம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

சரியான ஊட்டச்சத்துடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும்

பிபிக்கான முக்கிய விதி, உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் உடலின் பொதுவான நிலைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உணவில் இருந்து விலக்குவது, இது எதிர்மறையான விளைவை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.

அனைத்து உணவுகளும் நான்கு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன:

- சமையல்;

- ஒரு ஜோடிக்கு;

- பேக்கிங்;

- தணித்தல்.

ஆழமான வறுத்த மற்றும் ஆழமான வறுத்தலை உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். தயாரிப்புகளை செயலாக்கும் இந்த முறைகள் உருவத்தின் நிலையை மட்டுமல்ல, கல்லீரல் மற்றும் கணையம் போன்ற உறுப்புகளையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன.

பி.பியில் ஒரு மிக முக்கியமான புள்ளி என்னவென்றால், பகலில் போதுமான அளவு திரவத்தைப் பயன்படுத்துவது - 1.5 முதல் 2 லிட்டர் வரை.

உப்புக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட பொருள் உண்டு. அதன் உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 7-10 கிராம் வரை மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் உடல் திரவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளத் தொடங்கும், இது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

சர்க்கரை என்பது ஒரு கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது உடலுக்கு ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே வலிமையை வழங்குகிறது, ஆனால் பொதுவாக வெற்று கலோரிகள் முற்றிலும் பயனற்றவை! எனவே, அதன் பயன்பாடு குறைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது முற்றிலுமாக அகற்றப்பட வேண்டும்.

எந்தவொரு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளும் நன்மைகளின் பற்றாக்குறை, அதிக கலோரி உள்ளடக்கம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, படிப்பு அல்லது வேலை காரணமாக நேரமின்மை வசதியான உணவுகள் பிரபலமாகி, வாழ்க்கையை எளிதாக்குகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை அதன் தரத்தை மோசமாக்குகின்றன, உடல் பருமன் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகின்றன.

சரியான ஊட்டச்சத்து அடிக்கடி இருக்க வேண்டும் (ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை), மற்றும் பகுதிகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும். காலை உணவில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, கொழுப்புகள் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை, மதிய உணவில் புரதம் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் ஏற்கனவே காலையை விட குறைவாகவே உள்ளன, மாலை என்பது புரத பொருட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்களின் நேரம். ஒரு சிற்றுண்டிற்கு, காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள், கேஃபிர் ஆகியவை பொருத்தமானவை. உணவைத் தவிர்ப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை!

ஆரோக்கியமான உணவின் கூறுகள்

1) புரதம்! மெனுவின் மிக முக்கியமான பகுதி. நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் புரோட்டீன் நிறைந்த உணவுகளை உண்ணலாம். அது இருக்கலாம்:

- கோழி மார்பகம், வான்கோழி;

- முட்டை வெள்ளை;

- பால், கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம்;

- குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்;

- மாட்டிறைச்சி (வாரத்திற்கு 2-3 முறைக்கு மேல் இல்லை);

- பீன்;

- மீன், கடல் உணவு;

- சோயா.

2) ஃபைபர்! மிக முக்கியமான உறுப்பு. இது முக்கியமாக காய்கறிகளில் உள்ளது, இது நாளின் எந்த நேரத்திலும் உட்கொள்ளப்படலாம்.