கடைகளில் ஒரு பெரிய வகை ரொட்டி உள்ளது. இது புதிய மற்றும் சுவையானது. ஆனால் பேக்கிங்கின் போது அதில் என்ன சேர்க்கப்படுகிறது என்பது சிலருக்குத் தெரியும். எனவே, ரொட்டியை நீங்களே தயாரிக்க முயற்சிப்பது நல்லது. இதற்கு ரொட்டி இயந்திரம் தேவையில்லை. நாங்கள் அதை முதலில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், பின்னர் அடுப்பில் செய்வோம். இதன் விளைவாக உங்களை மிகவும் கவர்ந்திழுக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 0.5 எல். நீர்
- - 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- - 1 டீஸ்பூன். l உலர் ஈஸ்ட்
- - 2.5-3 கப் பிரித்த மாவு,
- - வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
தொடங்க, நாங்கள் தண்ணீரை சூடாக்குகிறோம், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். வெதுவெதுப்பான நீரில் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் 1 டீஸ்பூன். l உலர் ஈஸ்ட். ஈஸ்ட் கலைந்து போகும் வரை காத்திருங்கள், ஒரு தொப்பி தோன்றத் தொடங்குகிறது, மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட மாவில் ஊற்றவும். மாவை அப்பத்தை விட சற்று தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
2
காய்கறி எண்ணெயுடன் மேலே உயவூட்டி, 3 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் அமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், மாவை 2 முறை பிசைய வேண்டும். காய்கறி எண்ணெயுடன் சிறிது தடவப்பட்ட வாணலியில் வைக்கவும், மாவை சிறிது உயரட்டும்.
3
அடுப்பில் வைக்கவும், 220 டிகிரிக்கு 30-40 நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கவும். மரக் குச்சியால் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும். ஒரு மர பலகையில் ரொட்டி போட்டு, காகிதத்தோல் காகிதம் மற்றும் ஒரு துண்டுடன் மூடி, 1-2 மணி நேரம் நிற்கட்டும் (மேலோடு மென்மையாக்க இது அவசியம்). மணம், புதிய, சுவையான ரொட்டி தயாராக உள்ளது.