ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பாஸ்தா: படிப்படியாக சமையல் சமையல்

அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவை உங்கள் உறவினர்களையும் விருந்தினர்களையும் வீட்டில் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? ஒரு நல்ல உணவை உண்ணுங்கள் - அடைத்த பாஸ்தா. இதைச் செய்வது கடினம் அல்ல, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களின் காட்சி மற்றும் சுவையான இன்பம் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவில் இருந்து உங்களுக்கு கிடைக்கும் இன்பத்திற்கு இனிமையான கூடுதலாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

ஒரு மகிழ்ச்சியான மற்றும் புதுப்பாணியான தோற்றமுடைய சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க, உங்களுக்கு அதிக முயற்சி மற்றும் நேரம் தேவையில்லை. இந்த உணவின் தனித்தன்மை இதுதான் - நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் அவற்றை உங்கள் வீட்டுக்காரர்களுடன் தயவுசெய்து கொள்ளலாம். என்னை நம்புங்கள், உங்கள் சமையலை உங்கள் குடும்பத்தினர் பாராட்டுவார்கள்.

கிளாசிக் ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பாஸ்தா ரெசிபி

பொருட்கள்

250 கிராம் பெரிய ஷெல் பாஸ்தா
2 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது
2 பெரிய கேரட்
2 வெங்காயம்
1 டீஸ்பூன் உப்பு
150 கிராம் கடின சீஸ்
200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
3 தேக்கரண்டி மாவு

சமையல்

ஒரு பெரிய தொட்டியில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பாஸ்தாவை பாத்திரங்களில் நனைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
ஒரு கேரட்டை நன்றாக அரைக்கவும், ஒரு வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும். வாணலியை சூடாக்கி, அதில் 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை ஊற்றி கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. வெங்காயம் பழுப்பு நிறமாகவும், கேரட் மென்மையாகவும் இருக்கும்போது கடாயை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
இப்போது காய்கறிகளில் அரைத்த சீஸ் (50 கிராம்) சேர்த்து கலவையை கலக்கவும். முதல் வகை நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
அடுத்து, நீங்கள் இரண்டாவது நிரப்புதல் செய்ய வேண்டும் - இறைச்சி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், அதில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வதக்கவும்.
பின்னர் முக்கியமான புள்ளி வருகிறது - நீங்கள் குண்டுகளை கவனமாக நிரப்ப வேண்டும். இதை உங்கள் கைகளால் அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் மூலம் செய்யுங்கள்.
கிரேவி தயார்: வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தக்காளி விழுதுடன் எண்ணெயில் வறுக்கவும், மாவு மற்றும் 500 மில்லி தண்ணீரை சேர்க்கவும். கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.
பேக்கிங்கிற்காக ஒரு பேக்கிங் தாள் படலத்தில் போட்டு, அதில் அடைத்த பாஸ்தாவை வைத்து, கிரேவி மீது ஊற்றி மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். அடுப்பில் வெப்பநிலை 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும், பேக்கிங் நேரம் - 30 நிமிடங்கள்.