கோழி முருங்கைக்காயுடன் அடுக்குகளில் உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும்

மக்களிடையே மிகவும் பொதுவான உணவு இறைச்சியுடன் கூடிய பஃப் உருளைக்கிழங்கு ஆகும். டிஷ் முழு எளிமை நீங்கள் எந்த வகையான இறைச்சியையும் கலவையில் பயன்படுத்தலாம் என்பதில் உள்ளது: பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது வியல். மேலும், டிஷ் தயாரிக்க ஒரு சிறிய அளவு நேரம் தேவைப்படுகிறது, ஏனென்றால் நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை அடுப்பில் வைக்கிறீர்கள், உங்களுக்கு பிடித்த புத்தகம் அல்லது தொடருக்கு கிட்டத்தட்ட 1 மணிநேரம் ஒதுக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 20 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு;

• - 3-4 பிசிக்கள். பல்புகள்;

• - 600-800 கிராம் சிக்கன் முருங்கைக்காய் அல்லது இறைச்சி (பேக்கிங் தாளின் அளவைப் பொறுத்து);

• - கடினமான சீஸ் 300-400 கிராம்;

• - மயோனைசே 2 பொதிகள் 50%;

• - உப்பு

• - சுவைக்க மசாலா;

• - 100 கிராம் கீரைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நன்கு துவைக்கவும். சிக்கன் முருங்கைக்காய், உப்பு கழுவவும், மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து மயோனைசேவில் 30 நிமிடங்கள் மரைனேட் செய்யவும். முருங்கைக்காய்க்கு பதிலாக மற்ற இறைச்சியை வைத்தால், வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மயோனைசேவில் சிறிய துண்டுகளாக மரைனேட் செய்யலாம்.

2

உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கை பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, 30 நிமிடங்கள் முருங்கைக்காயிலிருந்து ஒரு தனி கொள்கலனில் மயோனைசே ஊற்றவும். பின்னர் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் நறுக்கி, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து அரைத்து, இந்த வடிவத்தில் 30 நிமிடங்கள் விடவும்.

3

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அடுப்பை 220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளை எடுத்து உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், சிக்கன் முருங்கைக்காய் அடுக்குகளை இடுங்கள். நீங்கள் மற்றொரு வகை இறைச்சியைப் பயன்படுத்தினால், எடுத்துக்காட்டாக பன்றி இறைச்சி, பின்னர் அடுக்குகள் வேறு வரிசையில் வைக்கப்படுகின்றன, உருளைக்கிழங்கு, பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம்.

4

பின்னர் பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து 45-50 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு பேக்கிங் தாளை எடுத்து, மேலே பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தேய்த்து நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி முழுவதுமாக உருகும் வரை, 10-15 நிமிடங்கள் மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி முழுவதுமாக உருகும்போது, ​​உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும்.

5

முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு பெரிய தட்டில் பரப்பி, கடுகு சாஸ் மற்றும் புதிதாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி அல்லது வெள்ளரிகளுடன் பரிமாறவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உருளைக்கிழங்கு வாணலியில் ஒட்டாமல் இருக்க, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்து, பின்னர் அதை பரப்பவும்.