இறைச்சி வியாபாரிகளை காளான்களுடன் சமைத்தல்

நிச்சயமாக, சைவ உணவு உண்பவர்கள் இருக்கிறார்கள், ஆனால் அடிப்படையில் எல்லோரும் இறைச்சியை விரும்புகிறார்கள். கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் வணிக இறைச்சியை நேசிக்கிறார்கள், குறிப்பாக ஆண்கள். மென்மையான மற்றும் சுவையான இறைச்சியுடன் உங்கள் மனிதனை ஈடுபடுத்துங்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பன்றி இறைச்சி 4 துண்டுகள் (எ.கா. கார்பனேட்);

• - 150 கிராம் சாம்பினோன்கள்;

• - 1 தக்காளி;

• - 200 கிராம் சீஸ்;

• - மயோனைசே,

• - உப்பு, சுவைக்க மசாலா.

வழிமுறை கையேடு

1

உங்களிடம் தனித்தனி துண்டுகளாக வெட்டப்படாத கார்பனேட் அல்லது பிற இறைச்சி இருந்தால், அதை இழைகளின் குறுக்கே 1.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட அடுக்குகளாக வெட்டுங்கள்.

2

அடுப்பு பான் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். இறைச்சி வறண்டு போகாதபடி தண்ணீரில் ஊற்றவும். உடைந்த துண்டுகளை மசாலாப் பொருட்களால் துளைக்கவும். மெதுவாக பன்றி இறைச்சியை அச்சுக்கு கீழே இடுங்கள்.

3

தக்காளி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி உரிக்கவும். தடிமனான வட்டங்களில் கூர்மையான கத்தியால் வெட்டுங்கள். இறைச்சியில் தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும்.

4

ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். தக்காளி துண்டுகளின் மேல் ஒரு பகுதியை விநியோகிக்கவும்.

5

காளான்களை பிளாஸ்டிக் கொண்டு வெட்டி சீஸ் மீது வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் மயோனைசே, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு இன்னும் கொஞ்சம் உயவூட்டுங்கள். மீதமுள்ள சீஸ் மேலே தெளிக்கவும். 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இறைச்சியை வைக்கவும். 200 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.