பழங்கள் ஆரஞ்சு சாலட்டின் பகுதியாக இல்லை. ஆனால் கோழி மார்பகம், காளான்கள், சீஸ் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு நன்றி, சாலட் இதயமானது, சுவையானது மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது. சாலட்டை அலங்கரிக்க ஒரு சுவாரஸ்யமான வழி குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் கவர்ந்திழுக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 2 கோழி மார்பக ஃபில்லெட்டுகள்,
- - 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
- - 200 கிராம் கேரட்,
- - 3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்,
- - 200 கிராம் சீஸ்,
- - 300 கிராம் புதிய சாம்பினோன்கள்,
- - 1 முட்டை
- - 0.5 கப் தண்ணீர்,
- - சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி,
- - 1 கொத்து பசுமை,
- - மயோனைசே 1 பேக்.
வழிமுறை கையேடு
1
சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும். அதிக வெப்பத்தில் வேகவைக்க ஃபில்லட்டை அமைக்கவும். கொதித்த பிறகு, ஃபில்லட்டை உப்பு மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் கோழியை வடிகட்டி குளிர்விக்கவும். குளிர்ந்த பைலட்டை நன்றாக நறுக்கவும்.
2
கேரட்டை நன்றாக துவைக்க மற்றும் மென்மையான வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். கேரட்டை உரிக்கவும், நன்றாக அரைக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் தட்டி கூட.
3
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி மூலம் நினைவில் கொள்ளுங்கள். காளான்களை உரிக்கவும், நன்றாக கழுவவும், நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும் (அதிக வெப்பத்திற்கு சுமார் 2 நிமிடங்கள்), தண்ணீரில் நிரப்பி 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சாம்பினான்களை வடிகட்டி உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கவும்.
4
ஒரு பத்திரிகை, மூலிகைகள் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் வழியாக பூண்டை கடந்து செல்லுங்கள் - இறுதியாக நறுக்கவும். பாலாடைக்கட்டி அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். பூண்டுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்டில் கிளறவும். சீஸ் மூலிகைகள் இணைக்க.
5
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், சாலட்டை அடுக்குகளாக இடுங்கள்: ஃபில்லட், காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, சீஸ், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள். ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே கொண்டு அடுக்குகளை பூசவும். வேகவைத்த கேரட்டுடன் மேலே மற்றும் முட்டையிலிருந்து "ஆரஞ்சு" கோடுகளை உருவாக்குங்கள்.
6
நன்கு ஊறவைக்க ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட் வைக்கவும். குளிர் பசியுடன் செயல்படுங்கள்.