இன்று நாம் ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான, அழகாக அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட "சிக்கனுடன் மாதுளை சாலட்" தயார் செய்வோம். "அந்த சாலட் உங்கள் மேஜையில் இணக்கமாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 300 கிராம் கோழி (முன்னுரிமை மார்பகம்)
- - 150 gr. புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி
- - 1 வெங்காயம்
- - 3-4 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு
- - 3-4 பிசிக்கள். பீட்
- - 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்
- - 1 பெரிய மாதுளை
- - உப்பு
- - மயோனைசே 300 கிராம்
வழிமுறை கையேடு
1
அனைத்து காய்கறிகளையும் குளிர்ந்த நீரில் நன்றாக கழுவ வேண்டும். பீட்ஸை வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் சீருடையில் வேகவைக்கவும், ஆனால் அவை சிதறாமல் இருக்க நீங்கள் சமைக்க வேண்டும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு வினிகரில் மரைனேட் செய்யுங்கள் (நீங்கள் குறைந்தது 1 மணிநேரம் marinate செய்ய வேண்டும்). சமைக்கும் வரை கோழியை வேகவைக்கவும் (கொதித்த பிறகு சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்).
2
சிக்கன் ஃபில்லட் குளிர்ந்து இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். அடுத்து, தொத்திறைச்சியை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அரைக்க வேண்டும்.
கொட்டைகளை ஒரு சூடான வாணலியில் சிறிது வறுக்கவும், குளிர்ந்து ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கவும் அல்லது கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களும்: கோழி, பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும், விளைந்த கலவையில் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.
3
அடுத்து, நீங்கள் மாதுளை தோலுரிக்க வேண்டும், தானியங்களை பிரிக்க வேண்டும். சாலட் உடன் கோப்பையில் மாதுளை சேர்க்கவும், ஆனால் அரை மாதுளை விதைகளை அலங்காரத்திற்கு விட்டுவிட்டு நன்கு கலக்கவும்.
ஒரு பெரிய தட்டையான சுற்று டிஷ் மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி வைக்கவும். அதைச் சுற்றி, ஒரு வட்டத்தில் மெதுவாக சாலட்டை இடுங்கள். சாலட் தீட்டப்படும்போது, அதை மேலே மாதுளை விதைகளால் இறுக்கமாக அலங்கரிக்க வேண்டும், கவனமாக கண்ணாடியை அகற்றி, மாதுளை விதைகளை கண்ணாடி இருந்த சாலட்டினுள் வைக்கவும். சாலட்டின் மையத்தை கீரையுடன் அலங்கரிக்கலாம், நீங்கள் ஒரு பீட்ரூட் ரொசெட் செய்யலாம். இது எல்லாம் உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது.
எனவே எங்கள் அற்புதமான மற்றும் சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது. பான் பசி!