சோரிஸோ க la லாஷ் மிகவும் மனம் நிறைந்த மற்றும் நறுமண உணவாகும். இது ஒரு மணி நேரத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சேவை செய்யும் போது, க ou லாஷ் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி ஒரு துருக்கிய வகையை கொண்ட சுண்டல் என்று மாற்றலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பூண்டு 2 கிராம்பு
- - 300 கிராம் சோரிசோ தொத்திறைச்சி
- - 2 வெங்காய தலைகள்
- - 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
- - 600 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி
- - ஆலிவ் எண்ணெய்
- - உப்பு
- - கருப்பு தரையில் மிளகு
- - வளைகுடா இலை
- - 250 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி
- - 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
வழிமுறை கையேடு
1
சிறிய க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் வெட்டவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு அரைக்கவும். சோரிசோவை மெல்லிய தட்டுகள் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணியுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2
காய்கறி கலவையை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு குழம்பில் ஊற்றி, சுவைக்காக வளைகுடா இலை அல்லது ஆர்கனோ சேர்க்கவும். 30 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் பொருட்களை சுண்டவும்.
3
சமைப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன் மிளகு மற்றும் உப்பு க ou லாஷ். நீங்கள் காரமான உணவுகளை விரும்பினால், கருப்பு மிளகுக்கு பதிலாக மிளகு அல்லது மிளகாய் பயன்படுத்தலாம். சேவை செய்வதற்கு முன், சில ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு க ou லாஷை சீசன் செய்யவும்.