கொரிய உணவு சுவையாக இருக்கும். இந்த சுவாரஸ்யமான சிற்றுண்டி கொரிய உணவு வகைகளுக்கும் பொருந்தும். இதை முயற்சி செய்து பாருங்கள், நீங்கள் கோழி தொப்புள்களிலிருந்து ஒரு நரகத்தை உருவாக்குகிறீர்கள் - உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் சிற்றுண்டி பிரபலமாக இருக்கும்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - கோழி தொப்புள் - 700 கிராம்;
- - கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- - வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- - புதிய பெரிய வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
- - சிவப்பு மணி மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- - பூண்டு நான்கு கிராம்பு;
- - சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர் 5%, சிவப்பு சூடான மிளகு, கொத்தமல்லி, காய்கறி எண்ணெய், சோயா சாஸ் - காதலர்களுக்கு.
வழிமுறை கையேடு
1
உள் படங்களிலிருந்து கோழி தொப்புள்களை சுத்தம் செய்து, துவைக்க, நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட தொப்புள்களை குளிர்விக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2
ஊறுகாய் காய்கறிகள். கேரட்டை தேய்த்து, பல்கேரிய மிளகு கீற்றுகள், வெள்ளரிகள் - இதேபோல், ஒரு வெங்காயம் - அரை வளையங்களில் நறுக்கவும். காய்கறிகள், உப்பு கலந்து, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். காய்கறிகளை கையால் நினைவில் கொள்ளுங்கள் - அவர்கள் சாறு கொடுக்க வேண்டும். ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள் - அதிகம் யோசிக்காதீர்கள், இல்லையெனில் காய்கறிகள் மிகவும் மென்மையாகிவிடும்.
3
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளில் தொப்புள்களை வைத்து, சுவைக்க சோயா சாஸ் சேர்த்து, கலந்து, ஒரு தொட்டியில் சேகரிக்கவும், நறுக்கிய பூண்டு மேலே வைக்கவும், கலக்க வேண்டாம்.
4
இரண்டாவது வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்தில் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து, கலந்து, கடாயில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை பூண்டு மீது நேரடியாக சூடான வடிவத்தில் ஊற்றி, நறுக்கிய புதிய கொத்தமல்லி சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
5
இப்போது விளைந்த கோழி தொப்புளை ருசி. தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பான் பசி!