ஆரோக்கியமான கேக்கை விரைவாக தயாரிப்பது எப்படி

ஒரு கேக் அல்லது கேக்கை தயாரிக்க போதுமான நேரம் இல்லாதபோது சில நேரங்களில் ஒரு நிலைமை ஏற்படுகிறது. விரைவான கேக் செய்முறையானது உண்மையான ஆயுட்காலம் ஆகும். கூடுதலாக, பாலாடைக்கட்டி ஒரு கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கேக்கை தயாரிப்பது எளிதானது மட்டுமல்லாமல் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - மாவு - 1.75 கப்

• - புனித செதில்களாக - 1 கப்

• - சர்க்கரை - 1 கப்

• - கேஃபிர் 1% - 500 மில்லி

• - சோடா - 1 தேக்கரண்டி

• - உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி

• - தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

• இன்டர்லேயருக்கு:

• பிசைந்த பெர்ரி - 2 - 3 தேக்கரண்டி

• அலங்காரத்திற்கு:

• அரைத்த கொட்டைகள், தேங்காய், ஓட்ஸ் - விரும்பினால்.

• கிரீம்:

• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்

• kefir (புளிப்பு கிரீம்) - 200 கிராம்

• சர்க்கரை - 0.5 கப்

வழிமுறை கையேடு

1

தயிர் கிரீம் கொண்டு ஒரு சுவையான ஓட்ஸ் கேக் தயாரிக்க, 1% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் கேஃபிர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கேஃபிர் அதிக கொழுப்பு இருந்தால், எடுத்துக்காட்டாக, 3.2% கொழுப்பு, அதை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, 300 மில்லி கெஃபிருக்கு 200 மில்லி தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கேஃபிர் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்பட்டு அறை வெப்பநிலையை விட சற்று வெப்பமான வெப்பநிலையில் சூடாக்கப்பட வேண்டும்.

2

இப்போது சூடான கேஃபிரில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் பேக்கிங் சோடாவை வைத்து விரைவாக கலக்கவும். வெகுஜன நுரைக்கும். உப்பு, சர்க்கரை, தானியத்தை சேர்த்து படிப்படியாக பிரித்த மாவில் ஊற்றவும். அசை, எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும். கேஃபிர் மற்றும் சோடாவின் தொடர்புகளின் விளைவாக ஏற்படும் காற்று குமிழ்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது மிகவும் தீவிரமாக இல்லை.

3

காய்கறி எண்ணெயுடன் அச்சுகளை உயவூட்டு, தானியத்துடன் தெளிக்கவும். மாவை ஊற்றவும், தட்டையாகவும், சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் அரை மணி நேரம் 180 - 200 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கேக்கின் மேற்பகுதி லேசாக இருக்க வேண்டும். ஒரு போட்டிக்கான தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.

4

அச்சு இருந்து கேக் நீக்க, குளிர். கேக்கின் பக்கத்தையும் கீழையும் கவனமாக வெட்டுங்கள்.

5

கேக்கை துண்டுகளாக உடைத்து, தேய்த்து, கிரீம் கொண்டு கலக்கவும்.

6

ஒரு சிறிய வடிவத்தை எடுத்து, ஒட்டும் படத்துடன் கீழே மற்றும் பக்கங்களை வரிசைப்படுத்தவும். வெகுஜனத்தின் அரை மற்றும் மென்மையான பாதி, நொறுக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் தடவி, வெகுஜனத்தின் இரண்டாவது பகுதியை இடுங்கள். கேக்கை குளிர்விக்க 15-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியை வைக்கவும்.

கேக் டிஷ் மீது வைத்து விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.

7

கிரீம் தயாரிக்க, பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரை மற்றும் கேஃபிர் (புளிப்பு கிரீம்) உடன் கலந்து, மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

மொத்தத்தில், தயிர் கிரீம் கொண்டு ஓட்ஸ் கேக்கை தயாரிப்பது 1 மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது.