உங்களிடம் ஒரு தோட்டம் இருந்தால், அதில் ஆப்பிள் மரங்கள் இருந்தால், அவ்வப்போது ஒரு சிக்கல் எழுகிறது - அதிகப்படியான பழத்தை எங்கே பெறுவது. எளிமையான தீர்வு ஆப்பிள் ஜாம் சமைப்பது, இது ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும், இது எல்லா குளிர்காலத்திலும் சேமிக்கப்படும் மற்றும் கோடை ஆப்பிள்களின் நறுமணத்தால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ஜாம் தயாரிப்பதற்கு, கோடை வகைகளின் உபரி ஆப்பிள்களான வெள்ளை மொத்தம், கோரிச்னோய், மாஸ்கோ பேரிக்காய் மற்றும் பிற வகைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, கோடையில் யாருடைய மரங்களின் கீழ் பழுத்த பழங்கள் உள்ளன. வீட்டில் ஜாம் சுவையாகவும் தடிமனாகவும் மாறும், எந்த வகையிலும் தொழிற்சாலை ஒன்றை விட தாழ்ந்ததாக இருக்காது.
ஜாம் சமைக்க உங்களுக்கு என்ன தேவை
முதலில், நீங்கள் சரியான அளவு கண்ணாடி ஜாடிகள், இமைகள் மற்றும் ஒரு உருட்டல் இயந்திரத்தை தயாரிக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய அளவிலான கேன்களை எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் வசதியானது, இதனால் திறப்பதன் மூலம் உள்ளடக்கங்களை விரைவாகப் பயன்படுத்தலாம்.
சமையலுக்கு நேரடியாக ஒரு செப்புப் படுகை அல்லது எஃகு பான் தேவைப்படும். பற்சிப்பி பானைகளில், ஜாம் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
ஒரு கிலோ உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிளுக்கு, நீங்கள் ஒரு கிலோ கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, அரை பை வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது தூய வெண்ணிலாவை கத்தியின் நுனியில் எடுக்க வேண்டும்.