பண்டைய காலங்களில், அன்பான விருந்தினர்கள் வரவேற்கப்பட்ட மிகவும் மரியாதைக்குரிய தயாரிப்பு என்று ரொட்டி கருதப்பட்டது. பின்னர் அது எப்போதும் வீட்டிலேயே செய்யப்பட்டது, இப்போது இந்த பாரம்பரியம் படிப்படியாக கடந்த காலத்தின் ஒரு விஷயமாக மாறி வருகிறது. தற்போது, பெரும்பாலானவர்கள் கடையில் ரொட்டி வாங்க விரும்புகிறார்கள், குறிப்பாக அதன் வீச்சு மிகவும் பரந்த அளவில் இருப்பதால். விற்பனை நிலையங்கள் நமக்கு வழங்கும் ரொட்டியின் பல்வேறு சுவை பண்புகள் இருந்தபோதிலும், வீட்டில் சமைத்த ரொட்டியை விட சுவையானது எதுவுமில்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- நீர் - 1 கப்;
- மாவு - 3 கப்;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- காய்கறி எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- உலர் ஈஸ்ட் - 50 கிராம்.
வழிமுறை கையேடு
1
1.5 கப் மாவு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் எடுத்து ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், அதில் நீங்கள் மாவை பிசைவீர்கள்!
2
உலர்ந்த பொருட்களிலிருந்து விளைந்த வெகுஜனத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
3
இந்த நிலைத்தன்மையில் தண்ணீரை ஊற்றவும். இது மிகவும் திரவ மாவாக மாற வேண்டும். மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும் வரை படிப்படியாக அதில் மாவு சேர்க்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
கீழ் பேக்கிங் தாளில் ரொட்டி சுடுவதற்கு முன், அடுப்பில் தண்ணீருடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைப்பது நல்லது, பின்னர் ரொட்டி உலராது!
பயனுள்ள ஆலோசனை
அத்தகைய ரொட்டி, ஒரு எளிய சமையல் செய்முறையை மீறி, மிகவும் நறுமணமானது மற்றும் சுவையாக இருக்கும். இதை ஜாமுடன் மேசைக்கு பரிமாறலாம்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
ஒரு சூப்பர் பி.எம்.எஸ் -150 ரொட்டி இயந்திரத்தில் போரோடினோ ரொட்டியை சுடுவது எப்படி