ஒரு கோடை புளூபெர்ரி பை சுடுவது எப்படி

கோடையில், பருவகால தயாரிப்புகளை சேர்த்து இனிப்பு சமைக்க விரும்புகிறீர்கள் - பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி. உங்கள் அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்தும் பெர்ரி துண்டுகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒரு சுவையான மற்றும் ஜூசி புளூபெர்ரி பை சுட முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • விரைவான சோதனைக்கு:
  • 1 டீஸ்பூன். மாவு;
  • 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
  • 100 கிராம் வெண்ணெய்;
  • 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை
  • 2 முட்டை
  • 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு.
  • ஈஸ்ட் மாவை:
  • 1 st.milk;
  • 2 முட்டை
  • 70 கிராம் வெண்ணெய்;
  • ஈஸ்ட் சாச்செட்;
  • 500 கிராம் மாவு;
  • 4 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
  • 1 தேக்கரண்டி உப்பு.
  • நிரப்புவதற்கு:
  • 2 டீஸ்பூன். அவுரிநெல்லிகள்
  • 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை.

வழிமுறை கையேடு

1

கேக் மாவை தயாரிக்கவும். நீங்கள் ஒரு ஆயத்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வீட்டு பதிப்பு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். விரைவான மாவை தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு கலக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் எண்ணெயை மென்மையாக்கி, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும். பின்னர் கலவையில் மாவு சேர்த்து மென்மையான மாவை பிசையவும். சுமார் அரை மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும், உருட்ட ஆரம்பிக்கவும்.

2

உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், ஈஸ்ட் மாவை தயாரிக்கவும். புதிய அல்லது உலர்ந்த ஈஸ்டை வெதுவெதுப்பான பாலில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, ஓடுகளில் முன் உருகிய வெண்ணெய் அதே இடத்தில் சேர்க்கவும். கலவையில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். படிப்படியாக, 1-2 தேக்கரண்டி, மாவை மாவு சேர்த்து, நன்கு கலந்து, அதனால் கட்டிகள் எதுவும் உருவாகாது. மாவை அடர்த்தியான மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு துண்டுடன் கொள்கலனை மூடி, 2-3 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். அவ்வப்போது, ​​வெகுஜனத்தை கலக்க வேண்டும். கேக் பசுமையாக இருக்க, மாவை குறைந்தது மூன்று முறையாவது உயர வேண்டும்.

3

நிரப்புதல் தயாரிப்பை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். ஓடும் தண்ணீரில் பெர்ரிகளை துவைக்க மற்றும் உலர்ந்த பேட், ஒரு துண்டு மீது தெளிக்கவும். பின்னர் அவுரிநெல்லிகளை சர்க்கரையுடன் சம விகிதத்தில் கலக்கவும். இந்த வழக்கில், பெர்ரிகளை நசுக்கக்கூடாது, அவை அப்படியே இருக்க வேண்டும். மாவை இரண்டு சமமற்ற பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு பெரிய ஒன்றை உருட்டவும், தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், விளிம்புகளை பக்கங்களின் வடிவத்தில் போர்த்தி வைக்கவும். சர்க்கரையுடன் அவுரிநெல்லிகளை வடிவில் வைத்து, தட்டையானது. மீதமுள்ள மாவை உருட்டவும், குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு கம்பி ரேக் மூலம் பெர்ரிகளின் மேல் அவற்றை இடுங்கள். கேக் 15-20 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

4

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பை அங்கு வைத்து சுமார் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். விருப்பத்தை சோதனை மூலம் தீர்மானிக்க வேண்டும். மெதுவாக அதை ஒரு மர டார்ச்சால் துளைக்கவும். அது உலர்ந்திருந்தால், கேக் தயாராக உள்ளது.

5

கேக்கை சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறவும். பரிமாறலுக்கு வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் சேர்க்கவும் அல்லது புளிப்பு கிரீம் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு சாஸுடன் இனிப்பை ஊற்றவும், சர்க்கரையுடன் தட்டவும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

இனிப்பு புளுபெர்ரி கேக் செய்வது எப்படி