கிறிஸ்துமஸ் மரம் முட்கள் நிறைந்ததாக மட்டுமல்லாமல், சுவையாகவும் இருக்கும். ஆனால் முதலில் நீங்கள் அதை அசல் மற்றும் அழகான கேக் வடிவில் சமைக்க வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 200 கிராம் வெண்ணெய்,
- 150 கிராம் கரும்பு சர்க்கரை
- 60 கிராம் தூள் சர்க்கரை
- 380 கிராம் மாவு
- 3 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்,
- 100 கிராம் வெள்ளை சாக்லேட்,
- 180 கிராம் தேங்காய்,
- 5 கிராம் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்,
- 100 மில்லி கிரீம்
- 2 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
- 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்.
வழிமுறை கையேடு
1
வெள்ளை வரை ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு மஞ்சள் கருக்களை அடித்து, கரும்பு சர்க்கரையின் பாதியை (75 கிராம்) ஊற்றி, மேலும் 3 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து அடிக்கவும். சர்க்கரையின் இரண்டாவது பாதியை மஞ்சள் கருவில் ஊற்றவும், 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும், ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
2
பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து, ஒரு கோப்பையில் சலிக்கவும், பின்னர் ஒரு திரவ வெகுஜனத்துடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். உங்கள் கைகளில் ஒட்டாத செங்குத்தான மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள், அதை நாங்கள் 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த இடத்தில் அகற்றுவோம்.
3
தடிமனான காகிதத்தில் நாம் வெவ்வேறு அளவிலான நட்சத்திரங்களை வரைகிறோம். பணியிடத்தை வெட்டுங்கள். முன்னுரிமை, 5-7 நட்சத்திரங்கள் - வடிவங்கள், அளவு வேறுபட்டவை, ஒன்று மற்றொன்றை விட சிறியது.
4
அடுப்பில், வெப்பநிலையை 200 டிகிரிக்கு அமைக்கவும், சூடாக விடவும்.
5
சுமார் 7 மிமீ தடிமன் கொண்ட மாவை ஒரு அடுக்காக உருட்டவும். முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட வடிவங்களின்படி நட்சத்திரங்களை வெட்டுகிறோம், அதிக நட்சத்திரங்கள், கிறிஸ்துமஸ் மரம் மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
நாங்கள் 10 நிமிடங்கள் ஸ்டார் கேக்குகளை சுடுகிறோம்.
6
கேக்குகள் சுடப்படும் போது, கிரீம் தயார்.
நாங்கள் வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை இணைத்து, தண்ணீர் குளியல் போட்டு, உருகுவோம். தேங்காய் செதில்களை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச் சேர்த்து கலக்கவும்.
7
சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றின் குளிரூட்டப்பட்ட திரவ வெகுஜன உலர்ந்த வெகுஜனத்துடன் கலக்கப்படுகிறது.
கிரீம் கேக்குகளை உயவூட்டு, உலர விடவும்.
8
நட்சத்திரங்களை ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக பரப்பி, அச்சில் சிறிது ஈடுசெய்யவும்.
கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை பச்சை நிறமாக்க, நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்தாவை கிரீம் சேர்க்கவும்.