பழைய நாட்களில், குளிர்காலத்திற்காக அதிக அளவு முட்டைக்கோஸ் சேமிக்கப்பட்டன, இப்போது கூட அவை கிராமங்களிலும் கிராமங்களிலும் பீப்பாய்களில் புளிக்கவைக்கப்பட்டு பாதாள அறைகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன. ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் வசிக்கும் ஒரு சிறிய குடும்பத்திற்கு இவ்வளவு தேவையில்லை, மேலும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சார்க்ராட் குளிர்காலம் முழுவதும் நின்று அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை இழந்ததை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
நீங்கள் முட்டைக்கோசை பல்வேறு வழிகளில் புளிக்கலாம். ஆனால் ஒரு உன்னதமான, நன்கு அறியப்பட்ட, சார்க்ராட் செய்முறை மிகவும் எளிது. குறைந்த உழைப்பு மற்றும் பணத்துடன், நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பைப் பெறலாம்.
முட்டைக்கோசு நொதித்தல் என்ன தேவைப்படும்
வீட்டில், முட்டைக்கோஸ் மிகவும் வசதியாக ஒரு பெரிய கடாயில் குறைந்தது ஐந்து லிட்டர் அளவுடன் புளிக்கப்படுகிறது. உணவுக்காக அல்லது பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட ஒரு பேசின் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். ஒரு கூர்மையான நீண்ட கத்தி, மற்றும் முன்னுரிமை ஒரு சிறப்பு துண்டாக்குபவர் - அதில் முட்டைக்கோசு மென்மையானது, அழகானது, மற்றும் வெட்டும் செயல்முறை தானே வேகமாக இருக்கும்.
உங்களுக்கு தேவையான தயாரிப்புகளில்:
- துண்டாக்கப்பட்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 3-4 கிலோ,
- அரைத்த கேரட்
- கரடுமுரடான உப்பு
நீங்கள் சாதாரண உப்பு பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கரடுமுரடான முட்டைக்கோசுடன் இது ஜூசியராக மாறும்.