ரொட்டி மேஜையில் முக்கிய உற்பத்தியாக கருதப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை - ஒரு ரஷ்ய விருந்து கூட இல்லாமல் செய்ய முடியாது. முரட்டுத்தனமான, மிருதுவான மற்றும் மணம், மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். ரொட்டி அதன் அசல் மென்மையையும் சுவையையும் முடிந்தவரை தக்க வைத்துக் கொள்ளும் வகையில், அதை முறையாக சேமிக்க வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு சிறப்பு கிண்ணத்தில் ரொட்டி வைக்கவும். மரம் போன்ற இயற்கை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி பெட்டியில் வைப்பது நல்லது. கொள்கலன் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், சிறிய காற்றோட்டம் திறப்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், அச்சு அல்லது பழைய நொறுக்குத் தீனிகள் இல்லாமல். அதில் முந்தைய ரோல் மோசமடைந்துவிட்டால், ரொட்டிப் பெட்டியை சோப்பு நீரில் கழுவவும், புதிய ரொட்டியை அதில் போடுவதற்கு முன்பு நன்கு காய வைக்கவும்.
2
கோதுமை மற்றும் கம்பு ரொட்டியை தனித்தனியாக சேமிக்கவும். இல்லையெனில், உருளைக்கிழங்கு குச்சி பரவக்கூடும் மற்றும் தயாரிப்பு கெட்டுவிடும். கூடுதலாக, வெள்ளை ரொட்டி கருப்பு வாசனையை உறிஞ்சி அதன் இயற்கை சுவையை இழக்கிறது. உங்கள் வீட்டில் இரண்டு வகையான ரொட்டிகளைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டால், ஒருவருக்கொருவர் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பல பிரிவுகளைக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு ரொட்டி பெட்டியைப் பெறுங்கள். ரொட்டி பெட்டிகளின் பற்றாக்குறைக்கு, தனித்தனி காகிதப் பைகளில் ரோல்களை மடிக்கவும், ஆனால் பிளாஸ்டிக் பைகளில் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் - அச்சு அவற்றில் வேகமாக உருவாகிறது.
3
ரொட்டியை சரியாக வெட்டுங்கள். ரொட்டியை நடுவில் பிரித்து, அதன் விளைவாக விளிம்பிலிருந்து தேவையான எண்ணிக்கையிலான துண்டுகளை வெட்டுங்கள். மீதமுள்ள பகுதிகளை ஒன்றாக அழுத்தி ரொட்டி பெட்டியில் வைக்கவும் அல்லது காகிதத்தில் மடிக்கவும். ஒரு தனி மர அல்லது கண்ணாடி பலகையில் ரொட்டி வெட்டுங்கள்.
4
அதிகப்படியான துண்டுகளை உறைய வைக்கவும். எல்லா ரொட்டிகளும் காய்வதற்கு முன்பு அதை சாப்பிட உங்களுக்கு நேரம் இல்லை என்பதை நீங்கள் உணர்ந்தால், அதை சிறிய பகுதிகளாக வெட்டி உறைவிப்பான் போடுங்கள். அடுத்த முறை, அவற்றை வெளியே எடுத்து, அவற்றை நீக்கி, மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் சூடாக்கவும்.
5
உலர்ந்த ரொட்டியை வைக்கவும். அதிலிருந்து சிறிய பட்டாசுகளை உருவாக்குங்கள், இது தேநீர் அல்லது குழம்புக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். இதை செய்ய, அதை வெட்டி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். பட்டாசுகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது - அவை தயாராக உள்ளன.
கவனம் செலுத்துங்கள்
சிறந்த பேக்கரிகள் பிர்ச் பட்டை என்று கருதப்படுகின்றன. இந்த பொருளின் உறிஞ்சக்கூடிய சொத்து காரணமாக, உகந்த ஈரப்பதம் அத்தகைய கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது, மேலும் ரொட்டி மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் நீண்ட நேரம் இருக்கும்.