பாதாம் நறுக்க எப்படி

பாதாம் பெரும்பாலும் கொட்டைகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இன்னும் துல்லியமாக இருந்தாலும், அவை கல் பழம். அதன் வடிவம் மற்றும் அளவு பீச் கர்னலை ஒத்திருக்கிறது. இனங்களுக்குள், இது இனிமையாகவும் கசப்பாகவும் இருக்கிறது. இது உப்பு, வறுத்த மற்றும் புதியது உட்பட பல வடிவங்களில் உண்ணப்படுகிறது. பாதாம் பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கான மசாலாவாக பிரபலமாகிவிட்டது, ஏனெனில் இது டிஷ் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை மற்றும் நறுமணத்தை கொடுக்க முடியும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வழிமுறை கையேடு

1

உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான பாதாம் சுவை கொடுக்க, பாதாம் நறுக்க வேண்டும். பாதாம் வெட்டுவது க்யூப்ஸ், வைக்கோல் அல்லது, பெரும்பாலும், மெல்லிய துண்டுகளாக செய்யப்படுகிறது. தட்டுகளுடன் பாதாமை வெட்டுவதற்கு, அதை சூடான நீரில் முன்கூட்டியே ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது பொதுவாக 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

2

ஊறவைத்த பிறகு, அதிலிருந்து தலாம் எளிதில் அகற்றலாம். பின்னர் அதை உலர வைக்க வேண்டும், இது சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் பாதாம் பருப்பை நீண்ட நேரம் உலர விடலாம். ஆனால் அதே நேரத்தில், பாதாம் முற்றிலும் உலர்ந்த தருணத்தை தவறவிடாதீர்கள் - இந்த விஷயத்தில் அதை வெட்டுவது மிகவும் கடினமாகிவிடும், அதை மீண்டும் ஊறவைக்க வேண்டும்.

3

பாதாம் சிறிது காய்ந்த பிறகு, நீங்கள் நன்றாக தரையில் கத்தியைப் பயன்படுத்தி வெட்ட ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள் பாதாமை வெட்டக்கூடிய மிகச்சிறந்த மற்றும் சிறந்த, பெரிய மற்றும் பிரகாசமான நறுமண மற்றும் சுவை விளைவு இருக்கும். வீட்டில், பாதாம் வெட்டுவதற்கு, நீங்கள் உணவு செயலிகள் மற்றும் காய்கறி வெட்டிகளுக்கு சிறப்பு முனைகளைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் ஒரு பிளெண்டரை நசுக்கலாம்.

4

மூலம், பாதாம் துண்டுகளை வெட்டுவது பெரும்பாலும் இனிப்புகள், சாலடுகள், இனிப்புகள், சுவையான உணவுகள், தானியங்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. உங்கள் உணவின் சுவை மற்றும் நறுமணப் பண்புகளை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், பாதாம் உணவும் மிகவும் பண்டிகை மற்றும் அழகான தோற்றத்தை அளிக்கிறது. ஒரு அலங்காரமாக, இது பேஸ்ட்ரிகள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் அழகாக இருக்கும். வெட்டப்பட்ட பாதாம் இதழ்கள் மஃபின்கள், சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் மற்றும் இருண்ட நிற இனிப்பு வகைகளுடன் சரியாக கலக்கும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

சமைக்கும் போது நேரத்தை மிச்சப்படுத்த நீங்கள் கடையில் ஆயத்த நறுக்கப்பட்ட மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட பாதாம் வாங்கலாம். ஆனால், நீங்கள் சமையலறையில் சிறிது இலவச நேரம் இருந்தால், பாதாம் தட்டுகளை நீங்களே தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சமைப்பதற்கு முன்பு பாதாமை வெட்டுவது பிரகாசமான சுவையையும் நறுமணத்தையும் உறுதி செய்கிறது.