ஜூலியன் சேவை செய்வது எப்படி

பிரெஞ்சு வார்த்தையான "ஜூலியென்" என்பது மெல்லிய கீற்றுகளாக பொருட்களை வெட்டுவதற்கான ஒரு வழியாகும். ரஷ்யாவில், ஜூலியன் ஒரு உணவாக மாறிவிட்டது - ஒரு சுவையான சூடான சிற்றுண்டி. விதிகளின்படி, இதை "ஜூலியன்-கோகோட்" என்று அழைக்க வேண்டும் - அதாவது. ஒரு சிறப்பு கோகோட்டில் பரிமாறப்பட்ட ஒரு டிஷ்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கோகோட் தயாரிப்பாளர்கள்,

• - தட்டுகள்

• - நாப்கின்கள்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஜூலியன் மற்ற உணவுகளிலிருந்து வேறுபடுகிறார், அதில் அவருக்கு பரிமாறப்படும் போது, ​​அவை ஒரு பொதுவான பானை அல்லது கடாயிலிருந்து தட்டுகளில் வைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் சிறப்பு கோகோட் தயாரிப்பாளர்களைக் கொண்டுவருகின்றன. கோகோட்னிட்சா என்பது ஒரு சிறிய கொள்கலன், இது ஒரு சேவைக்காக மட்டுமே வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, பயனற்ற பொருட்களால் ஆனது மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போன்ற நீண்ட கைப்பிடியைக் கொண்டுள்ளது. மிகவும் பொதுவானவை சாதாரண உலோக கோகோட் தயாரிப்பாளர்கள், ஆனால் பீங்கான் மற்றும் கண்ணாடி செய்யும். அவற்றின் அளவு வேறுபட்டிருக்கலாம், ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இது ஒரு பகுதிக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, சுமார் 100 கிராம். கோகோட்டின் வடிவமும் வித்தியாசமாக இருக்கலாம் - ஆழமானது, ஒரு வாளி போன்றது, அல்லது சிறியது, வறுக்கப்படுகிறது பான் போன்றது. முக்கிய விஷயம் ஒவ்வொரு தின்னும் ஒரு தனி டிஷ்.

ஜூலியன் ஒரு கோகோட்டில் சமைக்கிறார், அது மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.

2

ஜூலியன் சேவை செய்வதற்கு முன், சிறிய தட்டையான தட்டுகளை தயார் செய்யுங்கள். தேங்காய்கள் மிகச் சிறியதாக இருந்தால், சாஸர்களும் பொருத்தமானவை. திறக்கப்படாத துடைக்கும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ஒரு துடைக்கும் தேர்வு செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள், அதனால் திறக்கும்போது அது தட்டின் விட்டம் விட பெரிதாக இருக்காது. ஒரு பிஞ்சில், துணியை நான்கு முறை மடியுங்கள். வெறுமனே, துடைக்கும் செதுக்கப்பட்ட, அலங்காரமாக இருக்க வேண்டும். கைகளைத் துடைப்பதற்கு இது பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் மிகவும் சூடான உணவுகளை வைப்பதற்காக.

3

சூடான விருந்தினர்களை ஜூலியனுக்கு அழைத்து வாருங்கள். ஒரு சிறிய கரண்டியால் கோகோட்டிற்கு அடுத்ததாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ஜூலியன் ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடுகிறார், மறுபுறம் கோகோட்டின் கைப்பிடியைப் பிடித்துக் கொண்டார். யாரும் எரிக்கப்படாமல் இருக்க, கைப்பிடியை மற்றொரு துடைக்கும் போர்த்துவது அவசியம்.

4

உங்களிடம் ஒரு கோகோட் இல்லையென்றால், எந்த சிறிய பகுதியிலான கொள்கலன்களிலும் ஜூலியன் சேவை செய்வது மிகவும் சாத்தியமாகும். நீங்கள் அதை டேரேட்டில் கூட வைக்கலாம். ஜூலியனை நேரடியாக பன் அல்லது கூடைகளில் தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன. சேவை செய்வதற்கான விதி ஒன்று - ஜூலியன் சூடாக இருக்க வேண்டும்.

5

சேவை சிறியதாக இருக்க வேண்டும். ஜூலியனுக்கு ஒரு சைட் டிஷ் வழங்க வேண்டாம். இது ஒரு சுயாதீனமான உணவு அல்ல, ஆனால் பசியைத் தூண்டுவதற்காக பிரதான டிஷ் முன் பரிமாறப்படும் ஒரு பசி.

ஒரு கோகோட்டை அலங்கரிப்பது எப்படி