பெரும்பாலும், ஒரு உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்ற கேள்வி, அன்றாட உணவில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கலோரிகளைக் கவனிப்பதன் மூலம் எடையைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிப்பவர்களைத் தொந்தரவு செய்கிறது. கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் கணக்கிட, நீங்கள் சில திறன்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - அட்டவணை கலோரி தயாரிப்புகள், - கால்குலேட்டர்,
- - முடிவுகளை சரிசெய்ய நோட்பேட் மற்றும் எழுதும் கருவி.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு டிஷின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கணக்கிட, அதன் அனைத்து பொருட்களையும் பற்றிய தெளிவான அறிவு தேவை. ஆகையால், அத்தகைய கணக்கீடு வீட்டிலேயே செய்வது எளிதானது, ஏனென்றால் ஒரு ஓட்டலில் நீங்கள் “நம்பிக்கையின் பேரில்” ஒரு உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை மட்டுமே கணக்கிட முடியும், ஏனெனில் சரியான எண்ணிக்கையிலான கூறுகள் மெனு தளவமைப்பில் மட்டுமே உள்ளன.
2
துல்லியமான கலோரி கணக்கீடு ஒரு உணவு நாட்குறிப்பை பராமரிப்பதை உள்ளடக்குகிறது, இது ஒரு மூலப்பொருளின் கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றிய தகவல்களைப் பெறுவதை எளிதாக்குகிறது. தயாரிப்புகளின் கலோரி மதிப்புகளைக் கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் வீட்டு பொருளாதாரம் அல்லது கலோரி கால்குலேட்டரை வழங்கும் தளங்கள் குறித்த புத்தகங்களுக்கு திரும்பலாம். செயலின் கொள்கை ஒன்று மற்றும் வழக்கமான கணித விகிதத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. டிஷ் எடுக்க வேண்டிய உற்பத்தியின் 100 கிராம் கலோரி மதிப்பு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. அதாவது, இறைச்சி காய்கறிகளுடன் சுண்டவைக்கப்பட்டால், இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றின் கலோரி வெகுஜனத்தை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம், அதில் எல்லாம் சுண்டவைக்கப்படுகிறது. அதன்பிறகு, இது டிஷின் இறுதி வெகுஜனத்தை எடைபோட்டு, கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, அதை சேவையின் எண்ணிக்கையால் வகுக்க வேண்டும்.
3
சில நேரங்களில் உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கிடுவது போல் எளிதானது அல்ல. வழக்கமான பாஸ்தா குறைந்தது இரண்டு முறை சமைக்கும் போது அளவு அதிகரிக்கும். இந்த விஷயத்தில் கலோரிகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்ற கேள்வியால் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை ஆதரிப்பவர்கள் வேதனைப்படுகிறார்கள். எல்லாம் மிகவும் எளிது: முடிக்கப்பட்ட உணவின் நிறை ஒரு கலோரி அட்டவணைக்கு எதிராக எடையும் அளவிடப்படுகிறது. பின்னர், ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியின் ஆற்றல் மதிப்பைப் பெற, மொத்த வெகுஜனத்தை விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையால் வகுக்க வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஒரு டிஷின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கணக்கிடுவது எளிதானது, அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களின் கலவை சிறியது. சிக்கலான மற்றும் கலவை உணவுகளுக்கு, இந்த காட்டி டிஷின் கூறுகளை மட்டுமல்லாமல், மயோனைசே சாஸ் போன்ற கண்ணுக்கு தெரியாத கூறுகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.