அசு என்பது டாடர் உணவு வகைகளின் சுவையான இறைச்சி உணவாகும், இதில் பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் ஊறுகாய் ஆகியவை அடங்கும். அசு சமைப்பதற்கான பழமையான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று குதிரை இறைச்சியை இறைச்சியாக உள்ளடக்கியது, ஆனால் நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தலாம். பாரம்பரியத்தின் படி, அடிப்படைகள் ஒரு குழம்பு அல்லது ஒரு சிறப்பு கொதிகலனில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும், வீட்டில், நீங்கள் ஒரு பானையைப் பயன்படுத்தலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
டாடர் அஸுவுக்கு தேவையான பொருட்கள்
டாடாரில் அடிப்படைகளை சமைப்பது கடினமாக இருக்காது, மேலும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு சுவையான அசல் டிஷ் மூலம் மகிழ்விப்பீர்கள். உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 400 கிராம் கொழுப்பு மட்டன்;
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.;
- கேரட் - 1 பிசி.;
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்;
- ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் - 6 பிசிக்கள்;
- கடின சீஸ் 150 கிராம்;
- 2 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்;
- 3 டீஸ்பூன். l மயோனைசே;
- 3 டீஸ்பூன். l கெட்ச்அப்;
- 150 மில்லி தண்ணீர்;
- சுவைக்க மசாலா;
- வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க;
- தாவர எண்ணெய் (வறுக்கவும்).