இறைச்சியுடன் பெண்டர் சமைக்க எப்படி

இறைச்சியுடன் பெண்டரிகி வெளிப்புறமாக நிரப்புதலுடன் எளிமையான அப்பத்தை போல் தோன்றுகிறது, ஆனால் இன்னும் வேறுபாடுகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, அவை மூல துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சமைக்கப்படுகின்றன, வறுத்தெடுக்கப்படவில்லை. இந்த சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாவு - 350 கிராம்;

• - நீர் அல்லது பால் - 550 மில்லி;

• - சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி;

• - உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;

• - முட்டை - 2 பிசிக்கள்.;

• - சர்க்கரை - 2-3 தேக்கரண்டி;

• - சோடா - 0.5 டீஸ்பூன்.

• நிரப்புவதற்கு:

• - சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்;

• - வெங்காயம் - 1 பிசி.;

• - உப்பு;

• - தரையில் கருப்பு மிளகு;

• - குளிர்ந்த நீர் - 2 தேக்கரண்டி;

• - கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி.

• இடிக்கு:

• - பால் - 100 மில்லி;

• - முட்டை - 1 பிசி.

வழிமுறை கையேடு

1

மிகவும் ஆழமான கோப்பை எடுத்து அதில் பால் அல்லது தண்ணீரை ஊற்றவும். முதலாவது பயன்படுத்துவது சிறந்தது. பின்னர் மூல கோழி முட்டை, சூரியகாந்தி எண்ணெய், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். உருவான திரவ கலவையை ஒரு துடைப்பத்தால் நன்கு அடிக்கவும்.

2

பின்னர், இந்த திரவ கலவையில், மாவுடன் சோடா சேர்க்கவும். நீங்கள் பிசையும்போது கடைசியாக சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் மாவைப் பெறுவீர்கள். அது மிகவும் தடிமனாக மாறிவிட்டால், அதில் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.

3

ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி, அதன் விளைவாக வரும் மாவிலிருந்து அப்பத்தை தயாரிக்கவும். முதல் பான்கேக்கை மட்டுமே எண்ணெயில் வறுக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க, மீதமுள்ள அனைத்தும் உலர்ந்த கடாயில் சுட வேண்டும்.

4

இதன் விளைவாக வரும் அப்பத்தை ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைத்து, அவற்றை சரியாக நடுவில் வெட்டுங்கள்.

5

கோழி இறைச்சி நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பின்னர் வெங்காயத்துடன் ஒன்றாக நறுக்கி, ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக செல்கிறது. உங்கள் விருப்பப்படி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலவையை சீசன் செய்யவும். பின்னர் அதே கிரீம் மற்றும் குளிர்ந்த நீரை உள்ளிடவும். எல்லாவற்றையும் அது வேண்டும்.

6

பாதி கேக்கை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, அதில் ஒரு சிறிய அளவு இறைச்சி நிரப்புதல் போட்டு முழு மேற்பரப்பிலும் பரப்பவும். பின்னர் ஒரு விளிம்பை அப்பத்தை மையமாக வளைத்து, அதனால் இறைச்சியின் நிறை உள்ளே இருக்கும். இரண்டாவது விளிம்பில், அதையே செய்யுங்கள். நீங்கள் ஒரு முக்கோணத்தைப் பெற கடைசி நேரத்தில் மடக்குங்கள். இதேபோல், மீதமுள்ள பெண்டரிகளையும் செய்யுங்கள்.

7

முட்டையை அடித்து, பாலுடன் கலக்கவும். அனைத்து பெண்டரிகளையும் இடியுடன் நனைத்து, பின்னர் மேலோடு ரோஸி நிறமாக இருக்கும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

8

முடிக்கப்பட்ட உணவை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும். இறைச்சி பெண்டரி தயாராக உள்ளது!