புளிப்பு கிரீம் மீது பிஸ்கட் சமைக்க எப்படி

கடற்பாசி கேக் ஒரு சுவையான அற்புதமான பேஸ்ட்ரிகள், இதன் அடிப்படையில் இல்லத்தரசிகள் கேக்குகளை தயார் செய்கிறார்கள். ஒரு விதியாக, அதன் தயாரிப்புக்கு மாவு, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சில சமையல்காரர்கள் மாவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கிறார்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • முட்டை 6 பிசிக்கள்;
  • சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்;
  • புளிப்பு கிரீம் 1 டீஸ்பூன்;
  • மாவு 2 கப்;
  • எலுமிச்சை சாறு;
  • தாவர எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

முட்டைகளை எடுத்து, கழுவவும். மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து அணில்களைப் பிரித்து வெவ்வேறு கிண்ணங்களில் வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் புரதங்களைக் கொண்ட ஒரு தட்டை வைக்கவும், ஏனெனில் குளிர்ந்தவை சிறப்பாக வெல்லும்.

2

மஞ்சள் கருக்கள் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையை ஊற்றி, தானியங்கள் முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை காத்திருக்கவும். நுரை தோன்றும் வரை ஒரு கலவையுடன் பொருட்களை அடிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் ஒரு கிளாஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

3

மாவு எடுத்து சலிக்கவும். மாவு ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுறும் வகையில் இதைச் செய்ய வேண்டும். இதன் விளைவாக, பிஸ்கட் மிகவும் அற்புதமானதாக மாறும்.

4

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அணில்களை அகற்றி, நுரை அடர்த்தியாக மாற்ற மிக்சர் மூலம் அடிக்கவும்; துடைப்பதற்கு முன், வெள்ளையர்களுக்கு சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய டிஷ் எடுத்து தயாரிக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் அணில் சேர்த்து, மாவு மற்றும் மெதுவாக சேர்க்கவும், ஆனால் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். மாவு சேர்க்கும்போது, ​​மிக்சியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், இல்லையெனில் மாவை தீரும், ஒரு மர அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்துங்கள்.

5

பேக்கிங் டிஷ் காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டுவதோடு, மாவை கவனமாக மாற்றவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கலந்த பிஸ்கட் அதிக வெப்பநிலையை விரும்புவதில்லை. அச்சுகளை அடுப்பில் வைக்கவும்.

6

பிஸ்கட் உயரும்போது, ​​வெப்பநிலையை 160 டிகிரியாகக் குறைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை எடுத்து, கம்பி ரேக் முழுவதுமாக குளிர்ச்சியடையும் வரை வைக்கவும், பின்னர் கீழே ஈரமாக இருக்காது. ஒரு சிறப்பு மீன்பிடி வரியுடன் பிஸ்கட்டை சிறப்பாக வெட்டுங்கள். சேவை செய்யும் போது, ​​ஐசிங் சர்க்கரை அல்லது ஐசிங்கை அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் ஒரு சில கேக்குகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு அற்புதமான கேக்கையும் செய்யலாம்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

பேக்கிங் போது அடுப்பு கதவைத் திறக்க வேண்டாம். பிஸ்கட் மாவை மிகவும் மனநிலையுடையது மற்றும் தீர்க்க முடியும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

பேக்கிங்கிற்கு, சூடான மாவை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள், நீங்கள் அதை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைத்திருந்தால், சூடாக நேரம் கொடுங்கள். பிரீமியம் மாவு மட்டுமே வாங்கவும்.