இந்த செய்முறையின் படி, நீங்கள் ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான காலை உணவை சமைக்கலாம். இத்தாலியர்கள் இந்த உணவை ஃப்ரிட்டாட்டா என்று அழைக்கிறார்கள் - பலவிதமான நிரப்புதல்களைக் கொண்ட ஒரு ஆம்லெட். இங்கே, ஆரவாரத்தை நிரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 3 சேவைகளுக்கு:
- - முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
- - பால் - 50 மில்லி;
- - ஆரவாரமான - 200 கிராம்;
- - ஹாம் - 40 கிராம்;
- - சீஸ் - 70 கிராம்;
- - உப்பு, சூடான தரை மிளகு - சுவைக்க.
வழிமுறை கையேடு
1
வேகவைத்த உப்பு நீரில் ஆரவாரத்தை வைக்கவும், கிட்டத்தட்ட முடியும் வரை கொதிக்கவும். பின்னர் நாம் ஒரு வடிகட்டியில் சாய்ந்து கொள்கிறோம். இந்த காலை உணவுக்கு நீங்கள் புதிதாக சமைத்த ஆரவாரத்தை மட்டுமல்லாமல், உதாரணமாக, நீங்கள் மாலையில் விட்டுச் சென்ற பாஸ்தாவையும், வேறு எந்த ஆயத்த நிரப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம் - எடுத்துக்காட்டாக, உருளைக்கிழங்கு அல்லது காளான்கள். உங்களிடம் தக்காளி அல்லது சீமை சுரைக்காய் போன்ற புதிய காய்கறிகள் இருந்தால், அவை ஃப்ரிட்டாட்டாவிற்கும் ஏற்றவை, நீங்கள் அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது வறுக்க வேண்டும்.
2
கடினமான சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது. சிறிய கீற்றுகளாக ஹாம் வெட்டு. உங்களிடம் ஹாம் இல்லையென்றால் - அது பயமாக இல்லை, இந்த டிஷ் அது இல்லாமல் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
3
முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் உடைத்து மென்மையான வரை கிளறவும். உப்பு, தரையில் மிளகு, பால் சேர்க்கவும்.
4
ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் முட்டைகளை கலக்கவும்.
5
காய்கறி எண்ணெயுடன் கடாயை கிரீஸ் செய்து, பின்னர் ஒரு சிறிய துண்டு கிரீம் போடவும். அது உருகும்போது, ஆரவாரத்தை அங்கே வைக்கவும். நாங்கள் மெதுவாக தீ வைத்திருக்கிறோம்.
6
முட்டை கலவையை ஆரவாரத்தில் ஊற்றவும், சம அடுக்கில் சமமாக விநியோகிக்கவும். கலப்பது விருப்பமானது. ஒரு மூடியால் மூடி, 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், பின்னர் கவனமாக திரும்பி மறுபுறம் வறுக்கவும்.
7
முட்டைகளின் இந்த விரைவான காலை உணவை அடுப்பில் சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, கலவையை கெட்டியாகும் வரை 7-10 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.