வீட்டில் அப்பத்தை தயாரிப்பது எப்படி

இந்த டிஷ் எங்கிருந்து வந்தது, யார் கண்டுபிடித்தது, அவருக்கு எவ்வளவு வயது என்று யாரும் நினைத்ததில்லை. ஆனால், இது இருந்தபோதிலும், மணம் நிறைந்த புதிய புளிப்பு அப்பத்தை விட சிறந்த காலை உணவை கண்டுபிடிக்க முடியாது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் இன்னும் சுவாரஸ்யமானது, ஒரு புத்தகம் கூட அப்பத்தை பற்றி எழுதப்பட்டது, ஆனால் சமையல் அல்ல. எல்லோரும் செய்யக்கூடிய ஒரு பிரபலமான உணவு இங்கே.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கேஃபிர் - 0.5 எல்

• - முட்டை - 1 துண்டு

• - சர்க்கரை –1.5 டீஸ்பூன்

• - உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி

• - சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி

• - மாவு - 350 கிராம்

வழிமுறை கையேடு

1

அறை வெப்பநிலையில் இருக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேஃபிர் அகற்றவும், ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்த நிலையில், ஒரே கிண்ணத்தில் சோடாவை ஒரே நேரத்தில் மாவுடன் சேர்த்துக் கொள்கிறோம் (இதற்கு முன் அதை ஊற்றுவதில்லை).

2

இப்போது மாவை பிசையத் தொடங்குங்கள், அது தடிமனாகத் தோன்றும், ஆனால் அது கவலைப்பட வேண்டாம். மாவை ஒரே நேரத்தில் கிளற வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இனி கவலைப்பட வேண்டாம். இப்போது மாவை 10-15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைத்து, வறுக்கவும் பான் சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.

3

தற்செயலாக, பொழுதுபோக்கு விஷயங்கள் மாவுக்கு நிகழ்கின்றன, கேஃபிர், அமிலத்துடன் வினைபுரிந்து, குமிழ ஆரம்பித்து மாவை உயர்கிறது. இப்போது அடுப்பை இயக்கி அதன் மேல் பான் வைக்கவும். பான் சூடேறிய பிறகு, அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும்.

4

எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, ​​கிண்ணத்திலிருந்து மாவை வெளியேற்றி, சுவருக்கு எதிராக அதைத் தொடவும். எல்லாவற்றையும் கவனமாக செய்யுங்கள். பின்னர் மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், ஆனால் குழப்பத்தில் இல்லை, அதை கிழிக்க வேண்டாம். மாவை வறுக்கும்போது அளவு அதிகரிக்கும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே அப்பத்தை ஒருவருக்கொருவர் மிக நெருக்கமாக வைக்க வேண்டாம்.

5

அவை திரும்பத் திரும்பத் தேவைப்படும்போது நீங்கள் உடனடியாக அவற்றைக் காணலாம், ஏனென்றால் அவை ஏற்கனவே ஒரு பக்கத்தில் வறுத்திருந்தால், அவற்றின் விளிம்புகள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு புதிய தொகுப்பிலும், மெதுவாக வெப்பத்தை குறைக்கவும். பரிமாற, ஜாம், புளிப்பு கிரீம், தேன், அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றால் அப்பத்தை அலங்கரிக்கவும்.