பிரஞ்சு பொரியல் ஒரு ஆரோக்கியமற்ற சிற்றுண்டி. இருப்பினும், அதன் தீங்கு அனைத்தும் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் உள்ளது, இதில் பிரஞ்சு பொரியல் சமைக்கப்படுகிறது. எண்ணெயை அகற்றுவதன் மூலம், நாம் ஒரே மாதிரியான மிருதுவானதைப் பெறுகிறோம், மிகவும் ஆரோக்கியமானவை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:
- இளம் உருளைக்கிழங்கின் பல கிழங்குகளும் (5-7 துண்டுகள்)
- 2 முட்டை வெள்ளை
- மசாலா (தரையில் மிளகு மற்றும் மிளகு)
- கொஞ்சம் உப்பு
வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல் சமையல்:
1. மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து புரோட்டீன்களை நுரைக்குள் தட்ட வேண்டும்.
2. மெல்லிய வைக்கோலுடன் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை கழுவவும், தலாம் மற்றும் வெட்டவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாயை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு முட்டை கலவையில் ஊற்றவும்.
4. உருளைக்கிழங்கை புரதங்களுடன் நன்றாக கலக்கவும், இதனால் அனைத்து துண்டுகளும் இந்த கலவையுடன் சமமாக பூசப்படும்.
5. ஒரு வகையான படிந்து உறைந்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கு கம்பிகள் பேக்கிங்கிற்காக ஒரு தாளில் வைக்கப்பட வேண்டும், அவை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
6. இலையை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து, அதிக வெப்பநிலையில் (தோராயமாக 220 டிகிரி) பிரஞ்சு பொரியல்களை சுட வேண்டும்.
7. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காகிதத்தை அகற்றி, ஒரு சுவையான தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை உருளைக்கிழங்கை சுட வேண்டும்.
அத்தகைய பிரஞ்சு பொரியல்களுடன் முழுமையாக குளிர்ந்த பிறகு, முழு குடும்பமும் ஆரோக்கியத்திற்கும் உடலுக்கும் தீங்கு விளைவிக்காமல், நசுக்கலாம்.