பீன்ஸ் சமைக்க எப்படி

பீன்ஸ் என்பது உலகின் பெரும்பாலான நாடுகளில் விநியோகிக்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான பயிர். பீன் உணவுகள் சத்தானவை, அதிக கலோரி, சுவை நிறைந்தவை மற்றும் புரதச்சத்து அதிகம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

பீன்ஸ் வேதியியல் கலவை இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். நீங்கள் ஆயிரம் வெவ்வேறு வழிகளில் பீன்ஸ் தயாரிக்கலாம் - பெரும்பாலும் இது பைகளுக்கு நிரப்பியாகவும், முக்கிய உணவுகள் அல்லது பக்க உணவுகளுக்கான அடிப்படையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் சூப்கள், வினிகிரெட் மற்றும் பிற சாலட்களிலும் சேர்க்கப்படுகிறது. பீன்ஸ் உடன் சூப் அல்லது போர்ஷ் இறைச்சி குழம்பு இல்லாமல் தயாரிக்கலாம் - சரியான அளவு பீன்ஸ் சேர்த்து, இறைச்சி இல்லாமல் இந்த உணவை சுவை மிகுந்ததாக ஆக்குவீர்கள். டிஷ் மேலும் அடர்த்தியாக இருக்க, நீங்கள் பீன்ஸ் காளான்களையும் சேர்க்கலாம். தக்காளி, கத்தரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், கேரட், மிளகுத்தூள், செலரி மற்றும் அஸ்பாரகஸ் போன்ற அனைத்து காய்கறிகளிலும் பீன்ஸ் நன்றாக செல்கிறது. உணவு வகைகளுக்கு, பூர்வாங்கத்தை ஊறவைத்த பிறகு வேகவைத்து பீன்ஸ் சமைக்கலாம் (இது அவசியமான நிலை). உண்மை என்னவென்றால், பீன்ஸ் நீண்ட நேரம் சமைக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் பீன்ஸ் ஒரு டிஷ் சமைக்க திட்டமிட்டால், மாலை முதல் சரியான அளவு பீன் பீன்ஸ் ஊறவைப்பது நல்லது. முன் ஊறவைத்தல் பீன்ஸ் மென்மையாக்க உதவும், இது வெப்ப சிகிச்சைக்கு சிறந்ததாக இருக்கும். அட்டவணையின் உண்மையான அலங்காரம் அசல் பீன் சாலட் ஆக இருக்கலாம்.

அத்தகைய சாலட் தயாரிக்க, எங்களுக்கு 300 கிராம் பீன்ஸ், ஒரு பெரிய வெங்காயம், ஒரு பெரிய கேரட், 150-200 கிராம் காளான்கள் (முன்னுரிமை காளான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்கள்), ஒரு பெரிய தக்காளி, ஒரு மிளகு, ஆலிவ், அரைத்த சீஸ், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் தேவை, ஏதேனும் ஆடைக்கு தாவர எண்ணெய்.

Pre ముందుగా சமைத்த பீன்ஸ் சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும் (இதற்கு நீங்கள் குறைந்தது நாற்பது நிமிடங்கள் செலவிட வேண்டியிருக்கும்).

Roon நறுக்கிய வெங்காயத்தை கேரட்டுடன் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பீன்ஸ் கலக்கவும்.

The காளான்களை வறுக்கவும்; ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கடின சீஸ் தட்டி மற்றும் அனைத்தையும் சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

The தக்காளி, மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றை வெட்டி, சாலட்டில் சேர்த்து கலக்கவும்.

Veget எந்த காய்கறி எண்ணெய் (சோயா, ஆலிவ், சூரியகாந்தி), உப்பு சேர்த்து சாலட் சீசன், சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும் - அதை நீங்கள் மேசையில் பரிமாறலாம்.