கடைகள் குதிரைவாலி அடிப்படையில் பல்வேறு சுவையூட்டல்களை வழங்குகின்றன என்ற போதிலும், பல இல்லத்தரசிகள் வீட்டில் குதிரைவாலி சமைக்க முனைகிறார்கள். இதற்கு அணுகக்கூடிய விளக்கம் உள்ளது: குறைந்த நேர செலவுகளுடன், வீடுகள் விரும்பும் கூர்மையின் ஒரு மசாலாவை நீங்கள் பெறலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- குதிரைவாலி வேர்கள்;
- உப்பு;
- சர்க்கரை
- வினிகர்
வழிமுறை கையேடு
1
வேர்களை எடுத்து 10-15 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊறவைத்து அதிகப்படியான அழுக்கு மற்றும் மணலில் இருந்து விடுபடலாம். அதன் பிறகு, குதிரைவாலியை உரிக்கவும். வெட்டு அடுக்கின் தடிமன் தொடக்கப் பொருளின் தரத்தைப் பொறுத்தது. சில நேரங்களில் குதிரைவாலி மிகவும் சேதமடைந்து பூச்சி செயல்பாட்டின் தடயங்களை சுத்தம் செய்ய முயற்சிக்கும்போது, வேரின் பெரும்பகுதி துண்டிக்கப்படுகிறது.
2
உரிக்கப்படும் குதிரைவாலியை மீண்டும் துவைக்கவும், பின்னர் அதை ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கவும். த்ரில்-தேடுபவர்கள் ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் உடனடியாக ஒரு தாவணி அல்லது துண்டை தயாரிக்க வேண்டும். குதிரைவாலியை நசுக்கும் போது வெளியாகும் நீராவிகள் வெங்காயத்தின் கூர்மையில் தாழ்ந்தவை அல்ல. எனவே, ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்துவது மிகவும் எளிதானது, அதன் மேல் ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பை போடப்பட்டு ஒரு மீள் இசைக்குழுவுடன் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
3
உருட்டப்பட்ட குதிரைவாலியை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் போட்டு, அதில் சிறிது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஊற்றவும். நீர் சுவையூட்டும் மென்மையை அளிக்கிறது. உப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் அளவு சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது, ஆனால் 200 கிராம் ஒரு குடுவையில் கத்தியின் நுனியில் போதுமான மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன. குதிரைவாலி நேரடியாக சேவை செய்வதற்குத் தயாரிக்கப்பட்டால், குளிர்சாதன பெட்டியில் அடுத்தடுத்த சேமிப்பிற்காக அல்ல, பிற சேர்க்கைகள் தேவையில்லை.
4
எதிர்காலத்தில் குதிரைவாலி அறுவடை செய்யும்போது, அதில் ஒரு சிறிய டேபிள் வினிகரைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் சுவையூட்டப்பட்ட ஒரு மூடியுடன் சுவையூட்டுவதை சேமிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் குதிரைவாலி அதன் வாசனையை இழக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில், குதிரைவாலி ஒரு கேன் பல வாரங்களுக்கு நிற்க முடியும், ஆனால் மிகவும் சுவையானது புதிய குதிரைவாலி ஆகும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
குதிரைவாலி கொண்டு பதப்படுத்துதல் இரைப்பைக் குழாயைத் தூண்டுகிறது, எனவே உங்களுக்கு வயிற்றில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், அதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குதிரைவாலி ஜெல்லி அல்லது பிற இறைச்சி உணவுகளின் சுவையை சரியாக வலியுறுத்துகிறது. இது பசியை மேம்படுத்தவும் செரிமான சாறுகளின் வெளியீட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. மேஜையில் அதன் தூய வடிவத்தில் அல்லது புளிப்பு கிரீம் அல்லது தக்காளியுடன் சாஸ் வடிவில் பரிமாறவும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
குதிரைவாலி பண்புகள்