கொரிய கட்ஃபிஷ் சமைப்பது எப்படி

கொரிய கட்ஃபிஷ் சோட்கல் பயன்பாட்டின் மூலம் வேறுபடுகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், கட்ஃபிஷ் ஒரு உப்பு வடிவத்தில் வழங்கப்பட வேண்டும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் கட்ஃபிஷ்;

• - 500 கிராம் அரிசி;

• - கீரை இலைகள்;

• - உப்பு;

• - மிளகு;

• - வெங்காயம்;

• - ஆலிவ் எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில் நீங்கள் ஊறுகாய் கட்ஃபிஷ் வேண்டும், அதாவது சோட்கோல் தயாரிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, கட்ஃபிஷின் சடலத்தை உட்புறங்கள் மற்றும் கைகால்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். உப்பு, மிளகு. ஒரு நாளைக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் விளைந்த வெகுஜனத்தை அகற்றவும்.

2

அடுத்து, அதிக காரமான உணவை விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறப்பு சாஸை உருவாக்கவும். இதை செய்ய வெங்காயம், மிளகுத்தூள், உப்பு வெட்டி கலக்கவும். இதன் விளைவாக சாஸ் அறுவடை செய்யப்பட்ட கட்ஃபிஷுடன் கலக்கப்படுகிறது.

3

வேகவைத்த அரிசி பொதுவாக இந்த உணவுக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகிறது. கீரை இலைகளில் டிஷ் பரவுகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் டிஷ் பச்சை பட்டாணி, அரைத்த வேகவைத்த முட்டை, கோழி, புதிய பச்சை வெங்காயத்துடன் பரிமாறலாம். சில நேரங்களில் சமையல்காரர்கள் வெண்ணெய் மீன்களை வெண்ணெய் துண்டுகளால் அலங்கரிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். இது உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.

4

டிஷ் முடிவில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும். இது சுவைக்கு பிரகாசமான குறிப்புகளை சேர்க்கும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன் கட்ஃபிஷைப் பரிந்துரைக்கவோ அல்லது பால் பொருட்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடவோ பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

எம்.யு. வெர்ஷினின், பெலஜியோ உணவகத்தின் சமையல்காரர்.