அடுப்பில் பிரஞ்சு பொரியல் சமைக்க எப்படி

பிரஞ்சு பொரியல்களில் உலகம் முழுவதும் மில்லியன் கணக்கான ரசிகர்கள் உள்ளனர். கடந்த காலத்தில், துரித உணவு சங்கிலி உணவகங்கள் இப்போது இருப்பதைப் போல இன்னும் உருவாக்கப்படாதபோது, ​​இலவசமாக வீட்டில் சமைக்க விரும்பினார். ஆனால் சமீபத்தில், இல்லத்தரசிகள் அத்தகைய உருளைக்கிழங்கை குறைவாகவும் குறைவாகவும் வறுத்தெடுத்து வருகின்றனர். இந்த டிஷ் மிக அதிக கலோரி என்று கருதப்படுவதாலும், அதிக அளவு எண்ணெய் தேவைப்படுவதாலும், இது எங்கள் அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினராக மாறவில்லை. ஆனால் நீங்கள் இன்னும் "இலவசத்தின்" விசுவாசமான ரசிகராக இருந்தால், அதை கைவிடுவதன் மூலம் உங்களை முழுமையாக இழக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அடுப்பில் அதை எப்படி செய்வது என்று நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம். இந்த முறைக்கான எண்ணெய் எதுவும் தேவையில்லை, மற்றும் சுவை கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ (7-8 பிசிக்கள்.);;

• - கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.;

• - உப்பு;

• - சிவப்பு மணி மிளகு;

• - சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l.;

• - காகிதத்தோல் காகிதம்;

• - ஒரு பேக்கிங் தாள்.

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கை உரித்து, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க அனைத்து அசுத்தங்களையும் கழுவ வேண்டும். அதன்பிறகு, 1 செ.மீ.க்கு மிகாமல் தடிமனாக மெல்லிய வைக்கோலாக வெட்டுங்கள்.அபின், முழு பணிப்பகுதியையும் பனிக்கட்டி நீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, 30 நிமிடங்களுக்கு விடவும்.

2

நேரம் முடிவடையும் போது, ​​கிண்ணத்திலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, உருளைக்கிழங்கு வைக்கோலை ஒரு சமையலறை அல்லது காகித துண்டுடன் சரியாக உலர வைக்கவும் - அது முற்றிலும் வறண்டு போக வேண்டும். பின்னர் அதை கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

3

கோழி முட்டைகளை மெதுவாக உடைத்து, மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை குளிர்சாதன பெட்டியில் அகற்றி பின்னர் சமையலில் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அவர்களுடன் கிரீஸ் பேஸ்ட்ரிகள். அணில்களை ஒரு சுத்தமான, உலர்ந்த டிஷ் மீது ஊற்றி, மிக்சியுடன் அல்லது ஒரு துடைப்பம் இணைப்புடன் கலப்பான் கொண்டு ஒளி சிகரங்களுக்கு அடிக்கவும்.

4

இப்போது தட்டிவிட்டு அணில் உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், இதனால் ஒவ்வொரு வைக்கோலும் மூடப்பட்டிருக்கும். ஆயத்த பணிகள் முடிந்தவுடன், அடுப்பை இயக்கி, வெப்பநிலையை 200 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.

5

பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். முழு உருளைக்கிழங்கையும் பரப்பவும், இதனால் நீங்கள் ஒரு அடுக்கு கிடைக்கும். விரும்பினால், உடனடியாக அதை சிவப்பு மணி மிளகுடன் தெளிக்கலாம்.

6

அடுப்பு சூடேறியவுடன், அதில் ஒரு பேக்கிங் தாளை அனுப்பி சுமார் 25 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு தோன்றும் வரை "ஃப்ரை" சுட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட உணவை கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், உப்பு, கலக்கவும் மற்றும் ஒரு பக்க உணவாக அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுடன் பரிமாறலாம். இத்தகைய உருளைக்கிழங்கை குழந்தைகளுக்கு கூட பயமின்றி கொடுக்கலாம்.