சீன பார்ச்சூன் குக்கீ செய்வது எப்படி

உங்கள் விருந்தினர்களை சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் சீன அதிர்ஷ்ட குக்கீயை உருவாக்குங்கள்! இது ஒரே நேரத்தில் ஒரு விருந்து மற்றும் பொழுதுபோக்கு.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாவு - 1 கண்ணாடி;

• - சோள மாவு - 2 தேக்கரண்டி;

• - ஐசிங் சர்க்கரை - 100 கிராம்;

• - வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;

• - முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்;

• - தாவர எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி;

• - கணிப்புகளுடன் கூடிய காகிதத் துண்டுகள், அளவு 1.5x7 செ.மீ - 20-30 பிசிக்கள்.

வழிமுறை கையேடு

1

சோள மாவுச்சத்தை உப்பு மற்றும் மாவுடன் இணைக்கவும். விளைந்த கலவையை ஒரு சல்லடை வழியாக கடந்து ஆழமான கோப்பையில் வைக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் உள்ள முட்டையின் வெள்ளையை நுரை வரை அடிக்கவும். பின்னர் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மீண்டும் அடிக்கவும், ஆனால் அதிகம் இல்லை.

2

மாவு கலவையில் 3 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும். பின்னர் தாக்கப்பட்ட சர்க்கரை-முட்டை வெகுஜனத்தை உள்ளிடவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். இதனால், நீங்கள் சற்று அடர்த்தியான மாவைப் பெற வேண்டும். கால் மணி நேரம் அதைத் தொடாதே.

3

பேக்கிங் தாளில் காகிதத் தாளை வைக்கவும். பேக்கிங் பேப்பரில், அதே அளவிலான வட்டங்களை வரையவும், இதன் விட்டம் 8 சென்டிமீட்டர். அவர்களுக்கு இடையே சுமார் 2 சென்டிமீட்டர் விட மறக்காதீர்கள். திசைகாட்டி மூலம் சிறப்பாக வரையவும்.

4

காகிதத்தோல் எண்ணெயுடன் பரப்பவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை வட்டங்களில் வைக்கவும், அது உருவம் முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, எதிர்கால குக்கீகளை ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை சுட அனுப்பவும், அதாவது சுமார் 7-8 நிமிடங்கள்.

5

அடுப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களை அகற்றவும். சூடான குக்கீகளிலிருந்து எரிக்கப்படாமல் இருக்க, மேலும் அனைத்து செயல்களையும் விரைவாகவும், கையுறைகளாலும் செய்யவும். வட்டத்தின் மையத்தில், கணிப்புகளுடன் ஒரு குறிப்பை வைத்து அதை சரியாக பாதியாக வளைக்கவும். அடுத்து, அதை மீண்டும் இரண்டு முறை வளைக்கவும், ஆனால் உங்களுக்கிடையில் விளிம்புகளை சரிசெய்ய வேண்டாம், இல்லையெனில் நோக்கம் கொண்ட உபசரிப்புகளுக்கு பதிலாக நீங்கள் பாலாடை பெறுவீர்கள். எனவே சுட்ட அனைத்து பொருட்களையும் செய்யுங்கள். டிஷ் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். சீன அதிர்ஷ்ட குக்கீ தயாராக உள்ளது!