அன்பானவர்களை சுவையாக மகிழ்விப்பதில் நாம் ஒவ்வொருவரும் எப்போதும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறோம். இதை எளிய, சுவையான மற்றும் குறுகிய காலத்தில் எப்படி உருவாக்குவது? ஒரு உகந்த செய்முறை உள்ளது - இது பாப்பி விதைகளுடன் கூடிய அரச சீஸ்கேக்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
மொத்த சமையல் நேரம், அளவைப் பொறுத்து, சுமார் 1.5 மணி நேரம் ஆகும்.
சமையலுக்கு, நமக்குத் தேவை:
- 200 கிராம் வெண்ணெயை
- 0.5 கிலோ பாலாடைக்கட்டி (ருசிக்க கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை தேர்வு செய்யவும்)
- 0.7 கிலோ மாவு (ஆயத்த பான்கேக்கைப் பயன்படுத்துவது நல்லது)
- 7 பிசிக்கள் முட்டை
- வெண்ணிலின் 1 சாக்கெட்
- 0.5 கப் சர்க்கரை (நீங்கள் இனிப்பை விரும்பினால், மேலும்)
- 1 டீஸ்பூன். l பேஸ்ட்ரி பாப்பி
- 10 பிசிக்கள் பழ கேரமல் (சிறந்த "பட்டைகள்")
- உப்பு (சுவைக்க)
- அலங்காரத்திற்கான வாழை சில்லுகள் (அல்லது யாராவது விரும்புவது)
- அலுமினியத் தகடு தாள்
- மாவை மற்றும் நிரப்புவதற்கு 2 கொள்கலன்கள்
- நாங்கள் தாவர எண்ணெயையும் தயார் செய்து ஒரு அச்சுடன் உயவூட்டுகிறோம் (அச்சு சிலிகான் என்றால், இது தேவையில்லை)
மாவை தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம்.
நாங்கள் உடனடியாக அனைத்து வெண்ணெயையும் ஒரு கொள்கலனில் பரப்பி, படிப்படியாக 0.6 கிலோ மாவை அதில் பகுதிகளாகச் சேர்த்து, அதன் விளைவாக வரும் கலவையை கத்தியால் கவனமாக நறுக்குகிறோம். மாவு ஊற்றத் தொடங்கும் போது, விரல்களால் தொடர்ந்து தேய்க்கிறோம். இதன் விளைவாக, நாம் ஒரு நேர்த்தியான friable கட்டமைப்பைப் பெற வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, நிரப்புவதற்கு வருவோம்.
திணிப்பு
பஞ்சுபோன்ற நுரை வரும் வரை முட்டைகளை நன்கு அடியுங்கள். மெதுவாக அவர்களுக்கு சர்க்கரை, பாப்பி விதைகள், வெண்ணிலின், உப்பு சேர்க்கவும். மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும். படிப்படியாக (மிகவும் படிப்படியாக!) இதன் விளைவாக வரும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். பார்வை மற்றும் சோதனையில், நிரப்புதல் சவுக்கை புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை நினைவூட்டுவதாக இருக்க வேண்டும். அடுப்பை இயக்கவும். நாங்கள் சட்டசபையில் ஈடுபடும்போது, விரும்பிய வெப்பநிலைக்கு வெப்பமடைவதற்கு நேரம் கிடைப்பது உறுதி. சீஸ்கேக் மிகவும் காற்றோட்டமாக இருப்பதால் படிப்படியாக வளரும் என்பதால், இரும்பு தட்டை அடுப்பில் இறுதி இடத்தில் வைப்பது நல்லது. எங்கள் பேக்கிங் எரிவதைத் தடுக்க, அலுமினியத் தகடு ஒரு பகுதியை தட்டில் வைக்கவும், முன்னுரிமை பளபளப்பான பக்கத்துடன்.