பீரில் காளான்களுடன் முயலை சமைப்பது எப்படி

முயல் இறைச்சி என்பது ஒரு உணவுப் பொருளாகும், இது மிகவும் தேவைப்படும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட பிரபலமானது. முயலிலிருந்து வரும் உணவுகள் மிகவும் சுவையாகவும், மணம் மற்றும் மென்மையாகவும் இருக்கும். முயல் இறைச்சியை பல வழிகளில் தயாரிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, காளான்கள் மற்றும் பீர் கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 4 நபர்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்;
• - 1 முயல், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது;

• - வெங்காயம்;

• - 2 கேரட்;

• - 100 கிராம் பன்றி இறைச்சி;

• - எந்த புதிய காளான்களின் 200 கிராம்;

• - லைட் பீர் 750 மில்லி;

• - சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு;

• - ஆலிவ் எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

நாங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை மிகவும் அடர்த்தியான துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், பன்றி இறைச்சியை சிறிய கீற்றுகளாகவும், காளான்களை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாகவும் வெட்டுகிறோம். அடர்த்தியான அடிப்பகுதியில் ஒரு கடாயில், ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். முயல் உப்பு மற்றும் மிளகு துண்டுகள், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.

2

கசியும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வெங்காயத்தை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வறுக்கவும், பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் காளான்களை வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, 5 நிமிடங்கள்.

3

முயலின் துண்டுகளை வாணலியில் திருப்பி பீர் ஊற்றவும். ஆல்கஹால் ஆவியாகும் வகையில் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு மூடி இல்லாமல் 10 நிமிடங்கள் மூழ்க வைக்கிறோம். வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, 45-55 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் இறைச்சியை வேக வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு டிஷ் சிறிது. ஒரு பக்க உணவாக, நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் அல்லது அரிசியை பரிமாறலாம்.