அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் சிக்கன் ரோல்களை சமைப்பது எப்படி

காளான்கள், சீஸ் மற்றும் முட்டைகள் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட சிக்கன் ரோல்ஸ் மற்றொரு மிகவும் சுவையான மற்றும் மிகவும் எளிமையான உணவாகும், இது எந்த பக்க டிஷுடனும் நன்றாக செல்லும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 600 கிராம் கோழி மார்பகங்கள்;

• - 250 கிராம் சாம்பினோன்கள் அல்லது பிற காளான்கள்;

• - பூண்டு 2-3 கிராம்பு;

• - கீரைகள்;

• - 6 காடை முட்டைகள்;

• - 100 கிராம் கடின சீஸ்;

• - கொஞ்சம் உப்பு;

• - கொஞ்சம் கருப்பு மிளகு;

• - 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி.

வழிமுறை கையேடு

1

ரோலுக்கு, நீங்கள் ஒரு முழு கோழி மார்பகத்தை மட்டுமல்ல, இரண்டு ஃபில்லெட்டுகளையும் பயன்படுத்தலாம்.

2

என் மார்பகம், எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரிக்கிறோம். மார்பகத்தை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். நாங்கள் ஒவ்வொரு பகுதியையும் வெட்டி ஒரு புத்தகத்தைப் போல விரித்து, கொஞ்சம் துடிக்கிறோம்.

3

ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும் (கோழிக்கு மசாலா கலவையை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்). அரை மணி நேரம் இறைச்சியை விடவும்.

4

காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, மென்மையான எண்ணெயில் வதக்கவும்.

5

பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து, என் கீரைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கி, காளானுக்கு வாணலியில் சேர்க்கவும். ருசிக்க, உப்பு மற்றும் மிளகு, கலந்து, ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.

6

மூன்று பெரிய சீஸ். குளிர்ந்த காளான்களை சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், கலக்கவும்.

7

நறுக்கிய இறைச்சியின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் பாலாடைக்கட்டி வறுத்த காளான்களை வைக்கிறோம், மேலே மூன்று வேகவைத்த காடை முட்டைகளை இடுகிறோம் (நீங்கள் சாதாரண முட்டைகளை எடுக்கலாம், ஆனால் பின்னர் அவை பகுதிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்). நிரப்புதலுடன் இறைச்சியை ஒரு ரோலாக மாற்றவும், அடர்த்தியான நூலால் அலங்கரிக்கவும். ரோல்ஸ் ஒரு படலத்தில் போர்த்தி, 200 டிகிரியில் அடுப்பில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

8

முடிக்கப்பட்ட ரோல்களை ஒரு தட்டில் வைத்து 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். படலம் மற்றும் நூலை அகற்றவும். அழகான பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு தட்டில் வைத்து, வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.