அடுப்பில் சீமை சுரைக்காயுடன் சிக்கன் கல்லீரலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சிக்கன் கல்லீரல் தானாகவே நல்லது. ஆனால் நீங்கள் அதை அசல் இறைச்சியின் கீழ் சமைத்தால், மற்றும் சீமை சுரைக்காயுடன் கூட, நீங்கள் ஒரு வேடிக்கையான உணவைப் பெறலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 300 கிராம் கோழி கல்லீரல்,

• - சீமை சுரைக்காய் 300 கிராம்,

• - பூண்டு 1 கிராம்பு,

• - 1 டீஸ்பூன். பால்சாமிக் வினிகர் ஒரு ஸ்பூன்,

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் தேன்

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஆலிவ் எண்ணெய்

• - சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு,

• - சுவைக்க உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

கோழி கல்லீரலை துவைக்கவும், நன்றாக உலரவும் (நீங்கள் காகித துண்டுகளை பயன்படுத்தலாம்), படங்களை அகற்றவும். 1 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர், பூண்டு நறுக்கிய கிராம்பு, 1 தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் அதே அளவு ஆலிவ் எண்ணெய் கல்லீரலில் கல்லீரலுக்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். மெதுவாக கலந்து, கோழி கல்லீரலை 20 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.

2

சீமை சுரைக்காயை துவைக்கவும் (விரும்பினால், நீங்கள் தலாம் வெட்டலாம்), உலர்ந்த, வட்டங்களாக வெட்டவும். வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தில், சீமை சுரைக்காயின் அரை வட்டங்களை வைக்கவும். சீமை சுரைக்காயின் ஒரு அடுக்கில், கோழி கல்லீரலை சமமாக பரப்பவும். மீதமுள்ள சீமை சுரைக்காயை கல்லீரலில் வைக்கவும். நீங்கள் அடுக்குகளில் சமைக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் கல்லீரலை சீமை சுரைக்காயுடன் கலக்கலாம்.

3

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கோழி கல்லீரலுடன் அடுப்பில் வைக்கவும், சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுடவும். சமைக்கும் போது, ​​சீமை சுரைக்காய் எரியாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். கல்லீரலுடன் தயார் சீமை சுரைக்காய் சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்து, பகுதிகளில் பரிமாறவும், புதிய வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.