கோடை காலம் என்பது தளர்வு, கேம்ப்ஃபயர் பாடல்கள் மற்றும் காதல் நேரம். உங்கள் மாலைக்கு ஒரு பூர்த்தி ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக இருக்கும் - கிரில் கபாப். வேகமான மற்றும் சுவையானது!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் - 2 கிலோகிராம், மட்டன் கொழுப்பு வால் - 550 கிராம், வெங்காயம் - 5 துண்டுகள், மசாலா - சுவைக்க
வழிமுறை கையேடு
1
நாங்கள் இறைச்சி, கொழுப்பு வால் மற்றும் வெங்காயத்தின் பாதி இறைச்சியை அரைக்கிறோம். ஒரு வசதியான உணவில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முடிந்தவரை எங்கள் கைகளால் பிசைந்து, மென்மையாக இருக்கும் வரை, பின்னர் அதை மூடி மேசையில் தட்டுகிறோம், இதனால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி காற்றால் செறிவூட்டப்பட்டு மிகவும் அற்புதமானது.
2
பின்னர் நாங்கள் அதை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பெற்று, சிறிய பகுதிகளில் சறுக்கு வண்டிகளில் கவனமாக சரம் போடுகிறோம். Skewers பிளாட் தேவை. லூலா அவர்கள் மீது வேகமாக வறுக்கவும், சிற்பம் செய்ய இது மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.
3
ஒவ்வொரு அடுக்குக்குப் பிறகு, கை சூடான (கை-சகிப்புத்தன்மை) தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது. நாங்கள் சூடான நிலக்கரிகளில் வறுக்கவும்.