தேதிகளுடன் ஒரு ஜாதிக்காய் மஃபின் செய்வது எப்படி

தேதிகள் கொண்ட ஒரு ஜாதிக்காய் கேக் சுவையானது மட்டுமல்ல, நன்மை பயக்கும். இந்த டிஷ் உள்ள பொருட்களின் கலவை மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது. இந்த அற்புதமான இனிப்பை தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - சர்க்கரை - 350 கிராம்;

• - மாவு - 250 கிராம்;

• - மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன்;

• - வெண்ணெய் - 125 கிராம்;

• - முட்டை - 2 பிசிக்கள்.;

• - பால் - 200 மில்லி;

• - தரையில் ஜாதிக்காய் - 0.5 டீஸ்பூன்;

• - உலர்ந்த தேதிகள் - 300 கிராம்;

• - ஐசிங் சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.

வழிமுறை கையேடு

1

மாவை 300 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் மாவை ஒரு பேக்கிங் பவுடருடன் சேர்த்து, ஒரு சல்லடை மூலம் பிரித்த பின்னரே. பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் நன்கு கலக்கவும்.

2

குளிர்ந்த வெண்ணெயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி உலர்ந்த சர்க்கரை மாவு கலவையில் சேர்க்கவும். சரியாக அடிக்கவும். மாவை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். அவற்றில் ஒன்றை கப்கேக் அச்சுக்குள் காகிதத்தோல் மீது வைக்கவும்.

3

ஜாதிக்காயை முட்டை மற்றும் பாலுடன் இணைக்கவும். விளைந்த கலவையை நன்றாக அடித்து, பின்னர் மாவின் மீதமுள்ள பாதியில் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை நன்கு அடியுங்கள். முதல் இடத்தில் அதே இடத்தில் வைக்கவும், அதாவது மஃபின் பேக்கிங் டிஷ்.

4

தேதிகளை சரியாக துவைக்கவும், பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழத்தை இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். அவற்றில் ஒன்றை எதிர்கால ஜாதிக்காய் கேக்கின் மேற்பரப்பில் வைக்கவும், இரண்டாவது ஒன்றை ஒதுக்கி வைத்து சிறிது நேரம் தொடாதீர்கள்.

5

எதிர்கால ஜாதிக்காய் மஃபினை 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 55-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

6

இந்த காலத்தை கடந்த பிறகு, அடுப்பிலிருந்து பேஸ்ட்ரிகளை அகற்றவும். மீதமுள்ள நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களை அதில் வைத்து மற்றொரு கால் மணி நேரம் சமைக்கவும். தேதிகளுடன் ஜாதிக்காய் கப்கேக் தயார்! விருப்பமாக, தூள் சர்க்கரையை அதன் மேற்பரப்பில் தெளிக்கவும்.