சார்லோட் ஒரு பிரபலமான இனிப்பு, இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த டிஷ் பல வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. பட்டாசுகளிலிருந்து அசல் சார்லோட்டை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், ஸ்ட்ராபெரி சாஸுடன் ஆப்பிள்களையும், ஐஸ்கிரீமுடன் ஒரு பாரம்பரிய பிஸ்கட்டையும் சேர்க்கவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட சார்லோட் ஆப்பிள்
நறுமணமிக்க அன்டோனோவ் ஆப்பிள்களிலிருந்து அத்தகைய சார்லோட்டை சமைப்பது நல்லது - அவற்றுடன் இனிப்பு குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். புளிப்பு-இனிப்பு பழங்களுடன் கருப்பு ரொட்டி க்ரூட்டான்களின் அசாதாரண கலவையை வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது வீட்டில் கஸ்டார்ட் உடன் சேர்க்கலாம். உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 10 ஆப்பிள்கள்;
- பழுப்பு ரொட்டியில் இருந்து 150 கிராம் பட்டாசுகள்;
- 100 கிராம் வெண்ணெய்;
- 300 கிராம் சர்க்கரை.
சார்லோட்டிற்கு, அடுப்பில் முன் சமைத்த வீட்டில் பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்தவும்.
ஒரு சாணக்கியில் பட்டாசுகளை நசுக்கி, ஆப்பிள்களைக் கழுவி, தலாம், மையத்தை அகற்றி, சதை நன்றாக நறுக்கவும். வெண்ணெயுடன் கடாயை கிரீஸ் செய்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தாராளமாக தெளிக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களில் பாதி வைத்து, அவற்றை சர்க்கரையுடன் தூவி, மேலே சிறிய வெண்ணெய் துண்டுகளை இடுங்கள். மீண்டும் ரஸ்களை நிரப்பி, மீதமுள்ள ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை மேலே வைக்கவும். வாணலியை மூடி, அடுப்பில் வைக்கவும், 20 நிமிடங்களுக்கு 160 ° C க்கு சூடேற்றவும்.
ஆப்பிள்கள் மென்மையாக இருக்கும்போது, சார்லோட்டை எடுத்து சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும், அதை நேரடியாக ஒரு தொகுப்பாக வெட்டவும்.