4-6 மாதங்களிலிருந்து தொடங்கி, பல்வேறு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வடிவத்தில் தாவர உணவுகள் படிப்படியாக குழந்தைகளின் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த வகை நிரப்பு உணவுகளை எந்த மருந்தகம், கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கலாம். இந்த தயாரிப்புகளின் நன்மைகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பற்றிய விளம்பரங்கள் இருந்தபோதிலும், உங்கள் குழந்தைகளுக்கு காய்கறி ப்யூரிஸை தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 50 கிராம் சீமை சுரைக்காய்
- 50 கிராம் காலிஃபிளவர்
- 1 பிசி உருளைக்கிழங்கு
- 1/2 கேரட்
வழிமுறை கையேடு
1
காய்கறிகளை நன்றாக துவைக்கவும், உரிக்கவும். சீமை சுரைக்காய் பெரியதாக இருந்தால், விதைகளை அழிக்கவும்.
2
காய்கறிகளை 2-3 மணி நேரம் ஒரு பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் விட்டு விடுங்கள், இதனால் அவை ஈரமாகிவிடும்.
3
சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஒரு வடிகட்டி அல்லது ஒரு கடையில் வாங்கிய குடிநீரின் மூலம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மூலம் ஊற்றவும். உப்பு (நிறைய மட்டுமல்ல, 1 லிட்டர் திரவத்திற்கு 5-7 கிராம் உப்பு) மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
4
கேரட், உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய்: காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். 3-5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மூடி அணைக்கவும்.
5
காய்கறி குழம்பு ஒரு குவளையில் ஊற்றி, மீதமுள்ளவற்றை ஊற்றவும். காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டருடன் அடித்து, கொஞ்சம் காய்கறி பங்கு சேர்க்கவும். முதல் உணவிற்கு, காய்கறி கூழ் நிலைத்தன்மை திரவ புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
பிசைந்த காய்கறிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை மற்றும் ஒவ்வாமை நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானவை.
இந்த டிஷ் காய்கறிகளை மாற்ற வேண்டும், ஆனால் அவை சுவைக்க நன்றாக செல்ல வேண்டும்.
குழந்தைக்கு ஒரு வயதுக்கு குறைவாக இருந்தால், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உப்பு செய்ய வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.