பீர் குக்கீகளை எப்படி செய்வது

தேநீருக்கான இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் மேஜையில் ஆன்மீகக் கூட்டங்களுக்கு இன்றியமையாத பண்பு. உங்கள் சொந்த தயாரிப்பின் ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்புக்கு உங்களை சிகிச்சையளிப்பது மிகவும் இனிமையானது. இந்த இனிப்புகளில் ஒன்று பீர் மாவை குக்கீகள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

என்ன வரும்?

பீர் மீது குக்கீகளுக்கான மாவை ஈஸ்ட் அம்சங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது (முக்கிய மூலப்பொருளுக்கு நன்றி), ஃப்ரியபிள் ஷார்ட்பிரெட் மற்றும் பஃப் தயாரிக்க எளிதானது. மாவை மென்மையாக்குவதற்கும், பின்னர் குக்கீகள் ரோஸாக இருப்பதற்கும், நீங்கள் எல்லா தயாரிப்புகளையும் முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டும், இது எந்த குளிர்சாதன பெட்டியிலும் கண்டுபிடிக்க எளிதானது:

- உறைந்த வெண்ணெயை 400 கிராம்;

- 1 கிளாஸ் பீர் (தோராயமாக 200 மில்லி);

- 4 டீஸ்பூன். sifted மாவு;

- 100-150 கிராம் சர்க்கரை;

- வெண்ணிலா.

மாவை வெட்டுவதற்கான படிவங்களும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அத்தகைய பற்றாக்குறைக்கு, நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி அல்லது சுருள் விளிம்புகளைக் கொண்ட வேறு எந்த பாத்திரங்களையும் செய்யலாம். தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்க உங்களுக்கு வசதியான ரோலிங் முள் மற்றும் ஒரு சல்லடை தேவைப்படும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு கரடுமுரடான grater இல் வெண்ணெயை தேய்த்தால் சமையல் செயல்முறை தொடங்க வேண்டும். இது உருகுவதற்கு முன்பு விரைவாக செய்யப்பட வேண்டும். அடுத்து, மாவு, வெண்ணிலா மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து சர்க்கரையும் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வெண்ணெயில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த கட்டத்தில், மாவை கலக்க வேண்டும், உங்கள் கைகளால் பெரிய நொறுக்குத் தீனிகள். அத்தகைய கலவையைப் பெற்ற பின்னரே, நீங்கள் அதில் பீர் சேர்க்கலாம், மென்மையான வரை கலக்கலாம். இதன் விளைவாக வரும் மாவை பல நிமிடங்கள் கைமுறையாக பிசைந்து, அது மிகவும் மென்மையாகவும், மிருதுவாகவும், கிழிந்து நொறுங்குவதை நிறுத்தும் வரை.

இப்போது நீங்கள் மேஜையில் மாவு தூவி, குழந்தைகளுக்கு ஒரு விரலின் தடிமன் ஒரு மாவை ஒரு கேக்கை உருட்டலாம். குக்கீ புள்ளிவிவரங்களை வெட்டுவது மிகவும் ஆக்கபூர்வமான பகுதியாகும். புள்ளிவிவரங்களுக்கிடையில் மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் உருட்டவும், செயல்முறை மீண்டும் நிகழ்கிறது. மேல் குக்கீகள் மீதமுள்ள சர்க்கரையிலிருந்து தூள் தூவப்படுகின்றன. நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம். மேலே அது தெளிக்கவில்லை, ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு சோதனையில் நடப்பது எளிது, அழுத்துவதில்லை. 180 ° C வெப்பநிலையில் குக்கீகளை 15-20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் தெளிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

உப்பு குக்கீகள்

அத்தகைய இனிப்பு செய்முறைக்கு ஒரு மாற்று உள்ளது. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுக்கு பதிலாக, மிளகுத்தூள், சிறிது சூடான உப்பு சீஸ், மிளகாய் மற்றும் எள் ஆகியவற்றை மாவில் சேர்க்கவும் - பொதுவாக, பசியின்மை நறுமணத்தையும் வேகத்தையும் தரும் அனைத்தும். அத்தகைய சோதனை குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு முன்னதாகவே இருக்கும். வெட்டு புள்ளிவிவரங்கள் ஒரு தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் தடவப்படலாம் மற்றும் அனைத்து "மாற்று" பொருட்களின் மேல் வைக்கப்படும். ஒரு சூடான அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

அத்தகைய குக்கீகளை உலர்ந்த சூடான சிற்றுண்டாக சாலட்களுடன் கூட வழங்கலாம். மூலிகைகள் மற்றும் எந்த சாஸ்கள் மூலம் பூரணமாக பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.

இனிப்பு செய்முறையானது வீட்டில் ஜாம், பழ பானங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் ஏற்கனவே முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளித்தால், டிஷ் சுவை ஒரு சுவாரஸ்யமான விளையாட்டைப் பெறுகிறது.

தொடர்புடைய கட்டுரை

கொட்டைகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பிஸ்காட்டி