குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி செய்வது எப்படி

குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி என்பது குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழி, ஒரு கேக் அல்லது ஸ்வீட் ரோலுக்கு அடிப்படையாக. ஷார்ட்பிரெட் மாவை ஒவ்வொரு நாளும் அல்லது விடுமுறையின் நினைவாக ஒரு சிறந்த விருந்தாகும். ஆகையால், ஒவ்வொரு வீட்டுப் பெண்ணுக்கும் ஷார்ட்பிரெட் மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று தெரிந்துகொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

இந்த சோதனைக்கு ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், நான் உங்களுக்கு மிகவும் வசதியான செய்முறையை வழங்க விரும்புகிறேன்.

ஷார்ட்பிரெட் மாவை தயாரிக்க, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: 200 கிராம். மார்கரைன்; 2 கப் மாவு; ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை; 2 முட்டை அரை டீஸ்பூன் சோடா; ஒரு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் அல்லது கேஃபிர்; வெண்ணிலா

அத்தகைய மாவை பிசைவது கடினம் அல்ல. இது விரைவாக உட்செலுத்தப்படுகிறது மற்றும் அதை பிசைய அதிக முயற்சி தேவையில்லை. கீழேயுள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும், ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி தயாரிப்பது பேரிக்காயை ஷெல் செய்வது போல எளிதாக இருக்கும்:

• மார்கரைன் க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கத் தொடங்குங்கள். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் வெண்ணெயைக் கொதிக்க முடியாது, நீங்கள் அதை உருக வேண்டும்.

Mar வெண்ணெயை நிலைக்கு வரும்போது, ​​அதை வெப்பத்திலிருந்து தள்ளி, குளிர வைக்கவும். இருப்பினும், உருகிய வெண்ணெயை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம்.

Dough மாவை பிசைவதற்கு வசதியான ஒரு கிண்ணத்தில், இரண்டு முட்டைகளை வெல்லுங்கள்.

• பின்னர் முட்டைகளில் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். முடிந்தால், சர்க்கரை கரைக்கவும்.

The சர்க்கரை மற்றும் முட்டையில் குளிர்ந்த வெண்ணெயைச் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.

The மாவை எடுத்து ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் ஊற்றி மாவை பிசையத் தொடங்குங்கள். மாவை ஒட்டிக்கொண்டு ஒட்டலாம், பின்னர் மாவு சேர்க்கலாம்.

• நீங்கள் ஒரு நடுத்தர மாவை மாவைப் பெற வேண்டும். நீங்கள் அதை நன்றாக பிசைய வேண்டும், ஆனால் வெறி இல்லாமல். மாவை ஒட்டாமல் இருக்க மாவுடன் தெளிக்கவும்.

• பின்னர் மாவை உலர்த்தாமல் ஒரு படத்திற்குள் இழுத்து அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உங்களுக்கு மாவு தேவைப்பட்டால், விரைவில் மாவை பூஜ்ஜிய அறையில் வைக்கவும். இது எதிர்காலத்திற்கான வெறுமையாக இருந்தால், மாவை உறைவிப்பான் போடலாம்.

Dough மாவை பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. ஆரோக்கியத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.