தொத்திறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் பீஸ்ஸாவை சமைப்பது எப்படி

பீட்சா பலருக்கும் பிடித்த உணவாகும், ஏனெனில் இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்புக்காக, நீங்கள் வெவ்வேறு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் தொத்திறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் பீஸ்ஸாவை சமைக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • சோதனைக்கு:
  • 600 கிராம் மாவு;
  • 1 கப் வெதுவெதுப்பான நீர்;
  • 2 முட்டை
  • 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
  • 0.5 தேக்கரண்டி உப்புகள்;
  • 3 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்;
  • உலர் ஈஸ்ட் 1 சச்செட் (11 கிராம்).
  • நிரப்புவதற்கு (1 விருப்பம்):
  • கடினமான சீஸ் 300 கிராம்;
  • சமைத்த தொத்திறைச்சி 300 கிராம்;
  • 400 கிராம் சாம்பினோன்கள்;
  • 2 பிசிக்கள் தக்காளி
  • 1 பெரிய வெங்காயம்;
  • கெட்ச்அப்;
  • வோக்கோசு
  • வெந்தயம்.
  • நிரப்புவதற்கு (விருப்பம் 2):
  • 300 கிராம் காளான்கள்;
  • 1 வெங்காயம்;
  • 1 கேரட்;
  • 200 கிராம் மயோனைசே;
  • 150 கிராம் அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
  • 2 மணி மிளகுத்தூள்;
  • 4 தக்காளி;
  • சீஸ் 250 கிராம்;
  • 1 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது.

வழிமுறை கையேடு

1

மாவு சலித்து ஈஸ்ட் கலந்து. உப்பு, சர்க்கரை ஊற்றவும். தாவர எண்ணெய், தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

2

மாவை முட்டைகளை அடித்து பதினைந்து நிமிடங்கள் பிசையவும். இது உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல் தடுக்க, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் அவற்றை கிரீஸ் செய்யவும். ஒரு துண்டுடன் ஒரு மாவை கொண்டு உணவுகளை மூடி, ஒரு மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும்.

3

மாவை உயரும்போது, ​​நிரப்புவதை தயார் செய்யவும். காளான்களைக் கழுவி, தலாம் மற்றும் தட்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரித்து மோதிரங்களாக வெட்டவும். சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் சூடாக்கப்பட்ட வாணலியில் வெங்காயத்தை வைத்து லேசாக வறுக்கவும். வெங்காயத்தில் காளான்களைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைத்து, அவை தயாராகும் வரை வறுக்கவும்.

4

தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு பானை குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். தலாம் நீக்கி துண்டுகளாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

5

ஒரு நறுக்கும் பலகையில் மாவு தூவி, அதன் மீது மாவை வைக்கவும். பீஸ்ஸா டிஷ் பொருத்த ஒரு ரோலிங் முள் அதை உருட்ட.

6

பீஸ்ஸா டிஷ் வெண்ணெயுடன் உயவூட்டி, உருட்டப்பட்ட மாவை அதன் மேல் வைக்கவும். சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், அதனால் அது சிறிது உயரும்.

7

கெட்ச்அப் மூலம் மாவை பரப்பி, வெங்காயத்துடன் காளான்கள், அதன் மீது துண்டுகளாக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி, தக்காளி துண்டுகள் வைக்கவும். அரைத்த சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் வேகவைத்த பீஸ்ஸாவில் தெளிக்கவும். 180 ° C க்கு முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

8

இரண்டாவது செய்முறையின் படி காளான்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் பீஸ்ஸாவை சமைக்க, நிரப்புவதற்கு பெல் மிளகு மற்றும் கேரட் சேர்த்து, வேகவைத்த தொத்திறைச்சிக்கு பதிலாக, அரை புகைபிடித்ததை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அரைத்த கேரட்டை வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை சேர்க்கவும். இனிப்பு மிளகு வளையங்களாகவும், தொத்திறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.

9

மயோனைசே மற்றும் தக்காளி விழுது ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் கலக்கவும். இந்த கலவையில் பாதியுடன் மாவை உயவூட்டுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் காளான்கள், அதன் மீது தொத்திறைச்சி துண்டுகள், பெல் மிளகு மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியின் மோதிரங்களை வைக்கவும். அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மீதமுள்ள சாஸை மயோனைசே மற்றும் தக்காளி விழுது ஊற்றவும். முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் வரை அடுப்பில் பீட்சாவை வைக்கவும்.